文章最後更新時間: 2020-05-20 / 作者: 金大佛
Pierre Hermé粉絲不用大老遠飛法國也能在澳門吃到夢幻馬卡龍了！摩珀斯與有「糕餅界畢卡索」之稱的Pierre Hermé合作，在摩珀斯大廳開設艾爾曼尚廊（Pierre Hermé Lounge），有Pierre Hermé 的經典馬卡龍還有他為摩珀斯獨家設計的甜點「Morpheus “Gold”-Plaisir Sucre」，只有在摩珀斯艾爾曼尚廊才吃得到唷！
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Pierre Hermé與Morpheus聯手打造殿堂級的甜點饗宴
摩珀斯酒店不僅擁有迷人又獨特的建築外觀，連甜點也與風靡全球甜點控的Pierre Hermé攜手合作，客房的迎賓巧克力造型呼應摩珀斯建築，甚至在大廳特設艾爾曼尚廊（Pierre Hermé Lounge），造福亞洲的Pierre Hermé粉絲，可以就近吃到大師一手設計的甜點。
艾爾曼尚廊 Pierre Hermé Lounge在摩珀斯大廳一隅，以流暢拱形結構包覆著座位區，即便沒能入住摩珀斯，也能慕名而來享用Pierre Hermé 的甜點。
相信只要是Pierre Hermé 的鐵粉肯定會知道他的代表－Ispahan！甜點由玫瑰奶油、覆盆莓以及荔枝等等構成，覆盆莓排列於粉紅色的餅皮之間，加以嬌嫩欲滴玫瑰花瓣點綴，宛如藝術品般的甜點，難怪令女孩兒一見傾心！
Pierre Hermé Lounge Menu
摩珀斯Morpheus X Pierre Hermé 獨家甜點
Morpheus “Gold”-Plaisir Sucre MOP 148
每當有人點Morpheus “Gold”-Plaisir Sucre，甜點師傅就會出場（？），大家得以親臨櫃檯欣賞製作甜點的過程，甜點師傅將所需的食材如依序推疊，最後將招牌摩珀斯金色牛奶巧克力片置頂即大功告成！（有注意到巧克力也呼應摩珀斯建築嗎？）
小木槌上頭刻有MORPHEUS X Pierre Hermé 的字樣，好喜歡這個聯名的小木槌，但是甜點吃完就要槌歸原主，小木槌是不能帶走當紀念品的（我相信一定不少人和我一樣很想擁有它）。
食用方式為手持（超可愛的）聯名小木槌將巧克力金片敲碎後，再混合下方的食材一同享用（有動土儀式的感覺XD）。隱藏在巧克力之下的食材有牛奶巧克力餡、法式鮮奶油、脆脆榛子蛋糕、榛子果碎、日本蜜柑果醬以及榛子冰淇淋，巧克力牛奶的香氣突出，整體口感頗有層次不甜膩，個人覺得有高檔（好幾個層次）的金沙巧克力之感，好吃又有樂趣，非常適合帶女孩兒來享用。
7款迷你甜點帶你探索Pierre Hermé的世界 MOP178
如其名共有七款Pierre Hermé甜點一字排開，size小巧精緻，一口一個剛剛好，如果想嘗試多款世界級甜點大師的「作品」可以很適合點這道。
我們就在Pierre Hermé Lounge邊吃甜點喝荔枝紅桑子玫瑰紅茶（MOP68），度過了美好的午後時光，連茶都洋溢玫瑰花香好好喝，男孩們快筆記起來，不知道帶女孩兒去哪裡澳門下午茶，來Pierre Hermé Lounge保證包君滿意！
想吃馬卡龍的也可以在Pierre Hermé Lounge享用或是直接購買一整盒外帶回房間品嘗，如果是摩珀斯的房客除了能喜獲Pierre Hermé專為摩珀斯量身訂做的巧克力之外，還會提供免費的馬卡龍，Pierre Hermé的粉絲入住摩珀斯幸福指數肯定破表吧！
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艾爾曼尚廊 Pierre Hermé Lounge
營業時間：8:00~22:00
地點：摩珀斯酒店1樓大廳
