Flair 視障咖啡｜台中南屯咖啡廳推薦！視障咖啡師為你沖咖啡

文章最後更新時間: 2025-12-31 / 作者: 金大佛

台中南屯咖啡廳推薦！Flair 視障咖啡顧名思義吧檯手都是盲人朋友，咖啡館由財團法人台中市愛之光教育基金會所成立，希望透過實際的咖啡製作與服務流程，幫助視障學員培養專業技能、建立自信，並逐步適應與人群互動，為未來順利接軌職場、邁向自立生活打下基礎。

Flair 視障咖啡環境

Flair 視障咖啡就藏在台中南屯區益豐路三段的春水堂附近，緊鄰愛之光基金會，咖啡館招牌不是很明顯，咖啡廳門前有一片寬敞的小庭院。聽說不少客人起初也都是懷疑這裡真的有咖啡廳嗎？觀望了很久才終於走進去。

店內空間小巧溫馨，而由於 Flair 視障咖啡有些咖啡師只保有極為微弱的視力，也有幾名全盲的夥伴，若需要點餐或有任何需求，記得主動出聲告知。

大多數時候由一位專業的視障咖啡師獨立服務，有時則是由感情超好的林姓三兄妹一起各自分工、默契十足地為客人準備咖啡。我剛好遇到其中兩位（當天大姐有事沒一起來），整個畫面真的很溫暖（我問他們拍攝方便拍到他們嗎？兄妹倆也大方表示沒問題。）

性格開朗的哥哥林晉陞說，父母和祖輩都沒有視障問題，但他們天生就是這樣的狀況。也因此兄妹三人感情很好，一個人值班，通常另外兩個也會相伴，遇到困難就一起想辦法。說完還幽默補一句：「等於是買一送二啦！」讓人在喝咖啡的同時，也被這份樂觀與溫柔深深感染。

咖啡的製作過程，其實非常仰賴細膩的手感與感官判斷。在「Flair 視障咖啡」，視障咖啡師們會透過雙手感受粉量與萃取節奏，同時搭配咖啡機發出的聲音提示來輔助操作。每一個步驟都需要高度專注，看似簡單的一杯咖啡，背後卻藏著滿滿的專業與用心，也讓人更能體會這杯咖啡的珍貴。

林晉陞說，製作義式咖啡的時候，則是以蒸氣與牛奶變化的聲音來判斷奶泡是否已達到理想狀態。即使看不見，他們依然用雙手與聽覺細細掌握每個細節，並努力替每一杯咖啡拉上漂亮的拉花。

Flair 視障咖啡菜單

Flair 視障咖啡其實還有提供義式咖啡和甜點，但我當天忘了拍菜單其他頁…..

手沖咖啡

拿鐵

這是我遇過最可愛的愛心拉花了（拇指）

荷蘭風味小鬆餅

除了手沖咖啡和義式咖啡之外，Flair 視障咖啡也有提供幾款小點心。

Flair 視障咖啡評價總結

來到Flair 視障咖啡，每一杯咖啡背後都是用行動支持公益、陪伴視障教育成長的方式，深刻感受的不只是咖啡香之外，還有滿滿的人情味。另外， Flair 視障咖啡也有出攤車的服務，如果有辦任何活動也歡迎找他們去現場服務～