文章最後更新時間: 2021-08-24 / 作者: 金大佛
三德沙茶牛羊肉店︱基隆美食︱基隆沙茶咖哩
三德沙茶牛羊肉店是基隆美食達人阿鰍推薦我的沙茶咖哩三十年老店，和廣東汕頭牛肉店、老林沙茶牛肉店、阿祿沙茶牛羊肉都同樣位在有「沙茶咖哩一條街」的復旦路上。三德沙茶牛羊肉店菜單不僅沙茶咖哩牛肉麵頗具特色，海鮮類料理也相當鮮美，而最讓我們深刻的則是三德老闆為浪貓付出的愛心。
三德沙茶牛羊肉店：基隆在地人推薦的三十年老店
當天我和斑比從正濱漁港附近的粼島旅宿叫計程車出發，一下車對街的三德沙茶牛羊肉店老闆就熱情地向我們招手，網路評價說這一排沙茶咖哩店家就屬三德老闆最熱情果真不假。
現在掌廚人換三德沙茶牛羊肉店老闆的兒子，而老闆負責招呼客人、攪拌麵條，偶爾擔任接線生等，忙進忙出，一刻也不得閒。
三德沙茶牛羊肉店空間簡單，座位數雖也不算多，不過翻桌率蠻快的，加上不少在地人是直接來外帶，所以猜想平日應該不太需要擔心沒位子或等太久；如果是多人來三德聚餐的話，最裡面空間還有兩個圓桌座位，記得之前看食尚玩家來三德沙茶牛羊肉店採訪的時候，他們就是坐裡頭的那桌。
三德沙茶牛羊肉店菜單
三德沙茶牛羊肉店菜單以沙茶咖哩料理為最大宗，除了牛羊肉之外，海鮮也很值得一點。雖然湯品部分沒有標價，但價格平價實在，不用擔心點了要賣腎（笑）當然，如果擔心的話，也可以先問一下店員或老闆。
沙茶咖哩牛肉麵 （小）$80
麵條趨近烏龍麵，Q彈有嚼勁，搭配沙茶與咖哩交融的濃稠醬汁著實開胃，份量也很足夠，如果喜歡吃辣的朋友可以在點餐之際跟老闆說一聲。真心覺得重口味的沙茶咖哩牛肉麵在濕意格外濃烈的基隆特別合適。
對了，如果是三五好友一同來三德沙茶牛羊肉店，沙茶咖哩和麵條分開點，可以多點幾款沙茶咖哩，像是牛肉、羊肉、三鮮等，再每人點一碗清麵。如此一來，一碗清麵可以搭配多款沙茶咖哩風味享用。
蝦仁炒蛋 $200
蝦仁炒蛋一上桌我們異口同驚呼，蝦仁超級大隻，而且數目也不少。頓時覺得近水樓台先得月很有道理，靠近漁港的店家自然從產地到餐桌更加迅速，更容易吃到新鮮好吃的海鮮料。
鮮蛤湯 $70
本來斑比想點鮮魚湯，之前看網友分享是一整隻魚登場，但當天晚上六點多鮮魚湯就已經完售，由此可見其熱門程度；蛤蠣湯相當鮮美，蛤蠣個個「來頭不小」，已經好久沒吃到如此肥美的蛤蠣了，愛喝蛤蠣湯的肯定要來上一碗。
三德沙茶牛羊肉店：老闆定時發放愛心餐給浪貓
當晚最令我們難忘的就是三德沙茶牛羊肉店老闆與浪貓之間的情誼，老闆每天（除了周二公休日）都會為浪貓們準備魚肉。我們用完餐得知貓咪八點多會來吃飯，雖然當下才七點半，仍毅然決然決定在店門旁等待、就為了親眼目睹老闆餵食這些毛茸茸食客的畫面。
五隻貓咪整個吃得津津有味。其實從牠們的身型就看得出來，平常的伙食很不錯，可見三德沙茶牛羊肉店對牠們照料有加。
三德沙茶牛羊肉店評價總結
我們在三德沙茶牛羊肉店的沙茶咖哩牛肉麵的初體驗著實不錯，海鮮更是新鮮肥美，之後若再訪想點沙茶咖哩三鮮，而且會記得請老闆加辣（這次忘記了）。話說出發前有看到少數網友認為老闆態度不佳、很急著掛電話，但我們認為急性子的老闆，只是想趕快回答完就盡速去忙（我們出發前也有先打電話確認是否開放內用了，老闆也是回完就速速掛斷ＸＤ），但並不至於到服務不好的程度啦。相信指責老闆不友善的網友，若有緣看見老闆洋溢愛心招呼浪貓的模樣，或許會對老闆改觀吧！
三德沙茶牛羊肉店
營業時間：11:00~21:00（週二公休）
地址：基隆市中山區復旦路7號
電話：02-2427-7208
