【台中西區。美食】辣辣煮- 辣味關東煮 // 清新風格的巷弄關東煮，建議將日本黃芥末加入湯頭享用！

2017.02.04

台中美食

文章最後更新時間: 2020-07-15 / 作者: 金大佛

辣辣煮-關東煮在離台中國美館不遠的巷弄內，之所以會前去用餐是被「辣辣煮」的名稱和文青風的空間設計給吸引，但若和我一樣是期待能吃到一碗「麻辣關東煮」的人，難免會感到有點失望

▲辣辣煮和升龍拉麵（原名為一龍拉麵）算是鄰居，都位在忠勤街，兩者皆越夜越有深夜食堂的感覺

▲庭院的座位是由國小課桌椅組成，只是坐在這暗颼颼不好拍照，且裡面的座位明顯舒適許多

▲一進門就是開放式廚房和食材選購區，各種食材在吧台一字排開的畫面十分賞心悅目，在被有緣人夾進五臟廟之前似乎也成了辣辣煮的一部分裝飾。想吃什麼就自行夾進碗裡，每樣食材的價目也都標示的很清楚，選好後再交給老闆料理囉！

▲手工肉燥飯、肉燥乾泡麵、飲品和啤酒都是直接跟老闆口頭點選即可

▲在座位區也能從窗框觀賞老闆張羅食物的過程

▲座位有兩人座、四人座和一組多人座，也有適合獨自用餐的吧台座，只是整體座位數不多，在尖峰時段想內用可能需要碰碰運氣，如果像我一樣家住不遠的，也可以來外帶回家吃

▲整體空間頗為清新，木質座椅再搭配一些日式裝飾品來點綴，像是開運招財的不倒翁和招財貓，有種文青關東煮的氛圍

▲餐具、醬料、開水都自行取用

▲供應三種醬料：泰式甜辣醬、關東煮醬以及號稱台中人一定不陌生的東泉辣椒醬

▲等了一會兒，我的關東煮就上桌了，碗中有豆腐、蝦球、豚肉片和黃金蝦堡等等，在微涼的夜晚來上一碗熱熱的關東煮自然是挺好的，可惜湯頭和環境一樣算是很清新，讓我有些失望，對很能吃辣的我是近乎無感的微辣程度，畢竟店名「 辣辣煮－辣味關東煮」讓我對湯頭抱有很麻很辣的錯誤幻想，後來才知道「辣辣煮」並非麻辣關東煮之意，指的是在湯頭加入花椒來提味，但喝起來花椒味沒什麼存在感，一點也沒有辣味。