【台中。食】松陶居食屋創作料理
文章最後更新時間: 2020-07-15 / 作者: 金大佛
勤美附近的餐廳真是如雨後春筍般的不停冒出來
今晚來到了位於中興街的松陶居食屋創作料理
算是在勤美和國美館中間的地帶，感覺開車會有找車位的困難
建議騎機車或是和我一樣步行前往比較妥當（←家住不遠的好處
）
室外有兩組座位，夏天吹著徐徐微風喝啤酒大吃燒烤和生魚片感覺還ok
但相對的…….可能自己也會淪為蚊子的食物就是了XD
松陶居食屋創作料理前不久才榮登蘋果日報美食副刊
連蘋果都來推薦了，我想肯定很優秀才是
蘋果報導連結在此：
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20140610/35882421/
整家店就小小的一家，空間並不大，目測最多接待五至六組客人就很緊繃了
像我和友人其實上週四就想來了，但是因為店員在電話中表示客滿才延到今晚
加上因為人力有限，餐點幾乎都是老闆一個人張羅，不適合趕時間的情況下來吃
建議想來用餐事先訂位詢問狀況比較妥當，不然老闆同時接待好幾組客人就必須等一會兒
Menu：
除了紙本菜單外，吧台前方還有正上方都還有紙本菜單裡頭沒有的餐點
視每日的食材狀況更換這樣
我們坐在吧台區可以欣賞老闆用心準備餐點的英姿！
首先店員先送上開胃小菜，柚子醃漬的白蘿蔔
吃起來頗甘甜爽口，我一下子就吃光了，而且還吃了兩碟（連朋友的份也速了了
）
澎湖生牡蠣
這道就是無菜單料理之一的餐點，很新鮮但是沒有夾帶腥味
牡蠣吃起來很Q彈，配上店家特調醬整體感覺不錯，底部則有小黃瓜薄片
綜合刺身 $350
出餐時老闆會一一介紹魚類的名字和其他內容物 EX:剝皮魚上頭橘黃色的是柚子醬
每種都很新鮮可口，旁邊還附上現磨的芥末（流口水）
如果真的要挑剔的話就是…….份量太少了啦根本無法滿足XDD
新鮮的生魚片真的會讓人越吃越起勁、欲罷不能啊~~~
鮭魚握壽司 $280
可以選擇直接吃，還是要炙烤一番再享用，我們決定各半
兩種都很好吃，但不得不說炙烤過後的會有股香味撲鼻而來，別有一番風味
雞肉蔥串 $40
烤得恰到好處，沾店家提供的醬料吃會更美味
秋刀魚幽庵燒 $50
印象中的秋刀魚讓人感覺刺刺的~刺刺的~!!!
不過這裡很貼心的是老闆把刺全都挑掉了，完全不用擔心半途會被刺到（加分！）
鮭魚蛋黃燒 $80
這是我第一次吃到刷過蛋黃與醬汁燒烤過的鮭魚料理，感覺很特別
洋蔥串燒 $30
吃起來有稍微辣辣的感覺，完全無法嗜辣的民眾請避免點它的檯（叮嚀）
感覺有點像棒棒糖XD (吃起來感覺天差地遠就是了哈哈哈哈)
蛤蠣清湯 $60
噢！！！喝了一口我朋友的湯真心覺得好好喝，害我超後悔點飲料的（翻自己白眼）
而且蛤蠣給的算是很大方，喝完有種溫暖在心的感覺（雖然我只喝到一口
）
餐後水果是店員現切的芒果，為今日的用餐畫上甜美的句點
ごちそうさまでした 
整體心得：
在這裡用餐覺得自己有點像日本的上班族，差沒有喝啤酒而已XD
下班後和朋友到附近的居酒屋大口吃肉大吃生魚片大肆抱怨老闆
店員非常熱心親切，服務態度超級好
會注意客人的用餐情況決定下一道餐點的製作時間
希望客人食用時都是餐點最好吃的狀態，像是她會催促我們串燒要快點趁熱吃
她還說看我和朋友很安靜的樣子，還以為我們吃不習慣或是不喜歡餐點
哈哈哈真是太可愛了，其實我和友人也有不停的講話
只是我們的音量被開生日趴的某組客人壓過去了…..不然我們其實也很吵
松陶居食屋創作料理推薦給不趕時間可以悠哉吃日本料理的民眾
再次強烈建議要事先打電話詢問店家狀況比較好
因為怕臨時造訪老闆會忙不過來
——–松陶居食屋創作料理————
營業時間：17:00~00:00(週一公休)
電話：04-2301-1491
地址：台中市中興街55號
＊需加收一成服務費
臉書留言
一般留言