【台中。食】造角
文章最後更新時間: 2020-07-15 / 作者: 金大佛
造角位於西屯區的巷弄內，坐公車的話在文心甘肅路口站下車再步行約三分鐘就抵達了
西屯區不是我的地盤，我去的時候完全仰賴google map才尋獲永昌街的
造角有戶外座位區，且也規劃得頗有質感
一餐沒有配香煙就會暴斃的人可以安心的來造角坐戶外區
實不相瞞，我其實看很久才赫然頓悟make a place是造角的英文翻譯
整個環境是簡單明亮，會讓人有想在這裡Long stay的氛圍
看造角的臉書簡介似乎是兩位店主人一手包辦，真的很有才！
其實我最鍾意的座位區是這邊，如果我獨自前來會選擇坐這裡假掰的看書
書讀累了就抬頭看看窗外店家種植的各種植物，讓眼睛吸收葉綠素
若是三五好友來喝咖啡聊是非的話，我會和她們坐落在這一區
喜歡牆壁搭配那個路燈（？）的那一隅，有一點兒在歐洲街頭的氛圍
但我想一般市面上的女孩兒這一帶最喜歡的是那隻粉紅色的大熊吧~
造角最大的特色我想就是整間店full of 胡桃鉗公仔
胡桃鉗here ~ 胡桃鉗there ~ 胡桃鉗everywhere~
而且胡桃鉗個個都頗有質感，猜測是老闆從國外帶回來的蒐藏品（推眼鏡）
櫃檯上有一個很顯眼的造角LOGO
但是比較吸引我的是後方的一格一格的酒櫃(?)XD
櫃檯上也有很多哩哩扣扣的裝飾品，還有古錐的小費箱
書報雜誌 調味料或是還需要衛生紙和水都歡迎自行取用
部分Menu：
煙勳鮭魚蛋捲 $170
生菜沙拉搭配的是香氣微重的油醋醬，沾著生菜吃果真極好的
我覺得醬這個角色真的很關鍵，其實有時候是因為醬好吃才願意把生菜吃光的XD
薯條也炸得剛剛好，軟硬適中，不油膩；另外一組配角薄餅和麵包也不錯吃
接著當我吃了一口鋪在最上頭的鮭魚片就登愣了一下，太鮮嫩了~~~
切開裡頭的香菇胡蘿蔔絲鮭魚絲等等皆奪蛋而出，是個內涵相當豐富有料的蛋捲
它的蛋捲皮是牛奶X雞蛋X奶油作伙打成蛋液，煎到半熟之際才放入炒料的，著時美賣！
但我最還是最喜歡鮭魚的部分，新鮮滑嫩令人驚艷，推薦！！
除了主角換成手工肉排以外，配角似乎都是固定班底（？）的樣子
因為都和方才那道煙勳鮭魚蛋捲配料相同，由原班人馬（？）擔綱這樣
不得不說這肉排的部分顛覆了我事前對它的幻想
我原本以為是類似漢堡中間那一層肉片那種或是像牛排那樣一塊
結果是以肉丸的樣貌登場，而且整體很渾厚實在又多汁，友人邊吃邊讚嘆老闆很不簡單
漂浮冰滴 $130
男性友人點餐時跟店員特別交代說冰淇淋和咖啡要分開放
他表示很好喝，我想能被對咖啡頗有研究的他讚美有佳應該算是挺厲害的吧
只是我個人會比較偏好咖啡和冰淇淋一起喝欸=3=
米香咖啡
飲品我遲遲下不了決定，乍看選項都不錯，便請店員幫我推薦她覺得最好的
於是她根據客人的點檯率（？）幫我選了米香咖啡，據說是這裡的隱藏般飲品
咖啡上頭不是拉花，而是爆．米．花
！！！！！
店員建議米香咖啡最好快快喝，不然爆米花會逐漸淪陷下去….
米香咖啡有隨杯附上湯匙，可以挖著喝這樣，爆米花和咖啡一起喝滋味超妙的說
但我個人比較喜歡喝純粹的液體，像有飲料內含珍珠、粉圓、粉條等物品我都不愛
一方面是我懶得在喝飲料的時候還要嚼東西(←這人到底多懶！)
所以以後來造角我會點其他的飲品喝，這心情就像是特殊體驗有過一次經驗就可以了XD
主廚甜點
壓軸是兩小口的布朗尼和烤布蕾，布朗尼酥酥軟軟的，份量太少讓人意猶未盡阿！
話說我真不知道為何同行的男性友人硬要跟店員索取叉子來吃布朗尼…
我想他內心是個小淑女吧XD
烤布蕾我就沒有食用了，因為上頭有香蕉，我骨折尚未痊癒不能食用香蕉（攤手）
除了環境和餐點都很棒都頗受好評外，店員的服務也很貼心親切
看我們桌面滿出來快漫出來了，立馬搬一個小櫃子來給我們放咖啡
by the way ，他們對於衛生紙也別有用心
我還是頭一次看到店家有專門放衛生紙的架子欸！連衛生紙這種小細節也不放過！
名片也很有個性，可以一秒變3D ！！！！（其實我差點折過頭把它折斷了
）
店家資訊：
相信她吃過之後會把"造角"當"造咖"去~~你真的好會造雙關語喔~~翹楚翹楚!!佩服
版主回覆：(04/30/2014 12:21:32 PM)
哈哈謝謝啦(甩髮)