文章最後更新時間: 2023-08-03 / 作者: 金大佛
繼在釜山學習做海鮮煎餅後，這趟濟州島自由行也來到了土土 atelier（토토아뜰리에）體驗橘子派以及紅蔔蔔蛋糕，特別的是還是讓你從採橘子或拔蘿蔔開始，從產地到餐桌完整的一條龍（？）體驗。即使不像我一樣不擅廚藝也無妨，助教會隨時協助你，最終人人都能獲得美美的成品以及成就感。
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土土 atelier（토토아뜰리에）位在山丘上，由於遊覽車無法進入小徑，我們在馬路邊下車、走往教室的鄉村路上恰好也能順勢轉換心境。而看到土土 atelier那一剎那，真有種來到韓劇場景的錯覺，感覺下一秒孔劉就會手持橘子出現、深情地說沙拉黑唷（並不會！！！）
土土 atelier可是韓國政府認證的安心旅遊景點唷！
室內空間劃分為二，前半部為咖啡廳aka享用DIY作品的座位，所以即便只是想找間舒適的濟州島咖啡廳享受下午茶時光，也是可以來土土atelier。
後半部正是料理教室啦！起初我以為是跟大多數的料理課程一樣，老師先示範一次，接著大夥再憑記憶自行做一次。但土土atelier走科技化路線，每個工作檯都配置一台iPad，裡面會有預先錄好的教學影片，目前字幕有韓文、英文和日文三種版本。雖然沒有中文有點可惜，但實際上沒什麼影響，跟著影片執行就對了，而且影片的好處是忘記步驟也沒關係，隨時都能倒轉回去、無止盡地請「影中人」重複示範。
我們造訪時正逢橘子產季，因此有紅蔔蔔蛋糕以及橘子派可以選擇。我選擇橘子派的原因倒也不是季節限定的關係……純粹是我不喜歡吃紅羅蔔（是的，我是挑食的老屁孩）
大部分所需的食材土土atelier都已經幫忙款齁厚，至於「主角」則是讓大家自己去產地採集。像魔王是選紅蔔蔔蛋糕，她就必須拔蘿蔔，實在很促咪。雖然我不愛吃它，但我倒也蠻想體驗拔蘿蔔吶！
話說土土atelier店名由來是食材大部分皆由土壤滋養出來，希望大家都能理解土地的珍貴性，這也是為什麼DIY課程特別設計讓大家從產地開始體驗。
我則扮演快樂的橘農（不知為何有種莫名合適感？）
得手紅蔔蔔和橘子等食材後，大夥回到教室將它們身上的塵土洗淨。
接著，重返料理檯、準備跟著教學影片大顯身手了（捲袖子）
其他相關道具都收納在抽屜之中。
坦白說，平常跟廚房絕緣的我本來很憂心會弄得一蹋糊塗，但我白擔心了、愚婦我也很順利地跟著影片依序完成了各種關卡。
個人覺得較困難的是橘子片對半切這步驟，我整個切到咪咪冒冒、慘不忍睹，後來是對面的男孩（許傑）看過來……看不下去、熱心助我將橘子片逐一剖半。
最終我索性將橘子排成一個愛心加笑臉。
這是隔壁男孩阿侖的成品，超精緻的，相較之下我根本兒童組的作品（笑）
瞧瞧～擺在一起是否有種親子檔一起報名DIY課程的感覺呢？是的，土土atelier也很適合親子旅遊唷！
魔王的紅蘿蔔蛋糕的成品也很美，若說是甜點專門店出品的，我想大家也不會懷疑。
土土atelier提供產地到餐桌的DIY體驗，人人都能跟著iPad老師輕鬆做甜點，而且助教也會隨時協助大家，連愚婦我都能在濟州島完成橘子派呢！總之，是一個不管是三五好友或是親子旅遊都很適合的濟州島體驗，相當推薦給螢幕前的你（手持橘子派微笑）
土土 atelier（토토아뜰리에）
營業時間：
地址：제주 제주시 애월읍 고성북길 112
IG：點此
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