在Forchetta餐廳得到米其林一星肯定之前就已經在我的待吃名單了，位於台中七期國家歌劇院一帶，來自台北的主廚將國外旅遊經驗融合近在地食材、呈現出令人驚豔的地中海料理饗宴。我的摯友吃過十幾次，這是她最推薦的台中米其林餐廳以及台中約會餐廳。