會知道花蓮單一純賣雞湯小卷米粉其實是因為好友的爸爸大力推薦，他聽到我們要找花蓮煙波飯店附近美食，立刻說不能錯過飯店對面的雞湯小卷米粉，他之前吃了至今難忘，水果泡菜也是必點。結果我們一吃真的驚為天人，認真覺得這是我目前吃過最好吃、料最豐富的小卷米粉，雞湯熬的湯頭好喝，加辣椒更是一絕，而且免費加湯加麵有夠佛心，之後去花蓮就算沒住煙波飯店，也要專程去吃雞湯小卷米粉。