嘉義南門碳燒杏仁茶或許是最有特色的嘉義美食了吧？大家如圍爐般坐南門圓環路邊，以鋼杯喝杏仁茶配油條，畫面成了嘉義早餐時間獨特的風景，據聞碳燒杏仁茶已經賣了80幾年。近年，也吸引越來越多外地人會專門去嘉義體驗。當日我在嘉義碳燒杏仁茶的臉書打卡動態引起了滿熱烈的回響，還得到不少在地人誇獎，懂吃！