文章最後更新時間: 2020-08-27 / 作者: 金大佛
2020米其林餐廳公布了，這次多了台中米其林名單，同時2020米其林飯店推薦也公布啦！好像不少人其實不知道米其林也有推薦旅館，去年Booking訂房時發現摘星台北飯店首圖也會顯示米其林指南推薦飯店，我就因此訂了S Hotel和Home Hotel大安等米其林推薦飯店，今年米其林推薦也加入了台中飯店，像我滿愛的紅點文旅、和目前還無緣住宿的虹夕諾雅谷關和萬楓酒店都有摘星。
米其林飯店推薦評鑑方式
米其林不只推薦美食，也有推薦飯店，今年台中住宿也加入了米其林評鑑行列。米其林旅館推薦等級不像餐廳以「星星」標示，而是以「房子」(Pavilion)數量，還劃分紅、黑兩色，紅色房子等級高於黑色房子，又以五棟房子為最高殊榮，目前唯一拿下五棟房子的台北住宿就是東方文華。
米其林旅館等級：
1棟房子＝「尚算舒適」
2棟房子＝「舒適」
3棟房子＝「很舒適」
4棟房子＝「頂級的舒適享受」
5棟房子＝「傳統風格的奢華」
※五種等級又有「黑色」與「紅色」房子之分，紅色比黑色等級高，故若獲得同樣數量的樓房，紅色又比黑色等級更高，也就是總共劃分10等級。
2020米其林台北飯店推薦
台北東方文華 
台北東方文華今年5月底時，已因疫情影響暫時停止客房住宿服務。
台北香格里拉遠東國際大飯店 
大倉久和飯店
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美福酒店
台北君悅酒店
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台北晶華酒店
喜來登大飯店
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W hotel
寒舍艾麗酒店
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君品酒店
三二行館
金普敦大安酒店
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S hotel
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※S Hotel轉型為防疫旅館，提供每晚6,000元的防疫住房專案，而S Hotel也成為唯一米其林推薦的防疫旅館。
慕軒飯店
2020米其林台中飯店推薦
虹夕諾雅谷關
台中萬楓酒店
紅點文旅
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