蚯蚓龍山麵線糊｜鹿港麵線糊王者！30年只靠麵線糊就賣爆！
文章最後更新時間: 2025-06-02 / 作者: 金大佛
鹿港麵線糊店家很多，最夯的就屬蚯蚓龍山麵線糊，也是數一數二代表性鹿港美食之一，不管是鹿港鄉親還是觀光客都回味無窮。蚯蚓龍山麵線糊創立30年多來，靠著麵線糊就賣爆！
蚯蚓龍山麵線糊：鹿港第一公有市場人氣美食
蚯蚓龍山麵線糊鄰近鹿港第一公有市場，店名很吸睛，據聞取自老闆父親名字「龍山」搭配弟弟綽號「蚯蚓」，也藉此象徵一家人心連心（？）
工作人員一刻也不得閒，幾乎無時無刻都在盛裝麵線糊，也有公司行號直接「團購」。
先不管蚯蚓龍山麵線糊好不好吃，先大加分一波的是，座位區居然有冷氣！！！！！不過，當天真的是太熱了，吃完麵線糊直接瞬間移動到斜對面源記傳統粉粿冰的吃冰消暑。
蚯蚓龍山麵線糊菜單
蚯蚓龍山麵線糊以麵線糊稱霸鹿港美食圈，基本上只有大小碗之分，以及清麵線。
蚯蚓龍山麵線糊
我和友人都點了小碗麵線糊（$35）。對了，蚯蚓龍山麵線糊都有香菜，如果畏懼香菜的朋友，記得點餐的時候要先跟店員講喔，像我朋友就是怕香菜的族群。
開吃前，烏醋先加起來，越多越好！
隔壁明顯是蚯蚓龍山麵線糊在地熟客的阿姨，熱心指導我們要加辣醬，吃起來才會爽！
蚯蚓龍山麵線糊勾芡走清爽滑順路線，所以如果和我一樣是重口味份子，烏醋啊辣椒醬啊胡椒啊全都加好加滿！至於配料部分，裡面只有一些豬肉塊，很簡單純粹。整體來說，個人蠻喜歡蚯蚓龍山麵線糊的，如果之後還有機會來鹿港一日遊，會想再來吃碗麵線糊。
蚯蚓龍山麵線糊 店家資訊
營業時間：5:30～17:30
地址：彰化縣鹿港鎮民族路193號
電話：04 778 2999
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