台中高檔中式餐廳加一!開幕即造成轟動的「山与」私廚,由星野餐飲專業團隊操刀、繼「与玥樓」後,和行政總主廚許文光再次攜手推出,將獨棟建築轉生為極致高雅的私人用餐空間,讓注重隱私與用餐品質的饕客們,在享受頂級中式料理時,有個舒適又具有藝術品味的空間,可以好好享受每一刻,度過一個難忘的「食」光。
最近因為去吃山与,就順便吃了來自日本熊本、擁有超過一甲子歷史的Kaju菓樹,這間是由星野餐飲集團引進,在台中開了台灣第一家直營店!Kaju菓樹台中店也延續了日本職人的工藝和精神,每一款甜點都精緻得像藝術品。空間設計以木質調搭配綠意植栽,走進去真的有種來到都市裡的甜點綠洲,十分素喜。
台中模範街近期最夯話題,就屬這間隱身社區老宅的「Workshop Tea House」啦!顧名思義,這裡並不是咖啡廳,而是一間優質的台中茶館,相信喜歡喝茶的朋友對「Workshop Tea 」一定不會陌生,過去在華美街時期還有販售早午餐(更早是開在逢甲商圈),搬遷至模範街後決定專注提供茶飲服務,不再供應早午餐,不過一直以來廣受好評、親製的巴斯克蛋糕還是吃得到的。 台中模範茶館:Workshop T...
港伯梅仔冰和樂群冷凍芋都是第五市場熱門冰店,而港伯梅仔冰已陪伴台中人約80年之久,主打古早味梅仔冰,很多人夏天中午吃完第五市場美食(如:正老牌魷魚羹、樂群街蚵仔粥等)就會來找港伯吃一碗愛玉梅仔冰或紅豆梅仔冰等,消暑一波,再前往下一個行程。
永安市場大麵羹是大麵羹控朋友推薦給我的,他說很多台中人心中最好吃的大麵羹就是這家,反而不是觀光客比較知道的英才大麵羹、珍品小吃大麵羹等;永安市場大麵羹香濃"古溜",而且每年大概四、五月開始會推出夏季限定的麻薏湯,我在內用大麵羹的時候,發現騎車來外帶麻薏的熟客真的超多的。
台中伴手禮推薦,曉翮流域為今年崛起的全新台中伴手禮新品牌,將在地小農食材結合傳統工法,融入各滿餡蛋捲、厚餡夾心餅乾、方形米果等。其中,曉翮流域最具特色就屬滿餡蛋捲,目前共有9種口味,送禮自吃兩相宜,超多蛋捲控一吃成主顧,來台中旅遊都會順便來買滿餡蛋捲!
台中早餐吃什麼?不如來試試阿坤麵吧,在台中火車站附近深耕超過半世紀、現由第三代接手經營的小吃攤,很多人早上都習慣來吃乾麵配綜合湯。而且從2020年開始,連續4年得到米其林必比登推薦肯定,讓生意又更炸啦!
台中國美館附近咖啡廳風格多元,其中Boro Boro Coffee是一間充滿數百隻搪膠玩具的台中特色咖啡館,空間走美式風格,充滿了老闆的蒐藏,不管是想喝咖啡、還是喜歡公仔玩具的朋友,都很適合來Boro Boro Coffee和老闆交流。
知道NUNCHUK 拿翹咖啡好久了,常聽朋友推薦拿翹咖啡肉桂捲很好吃,終於在一次剪完頭髮後就去喝杯咖啡、配肉桂捲。不得不說,連我這個平常沒有特別喜歡肉桂味的莽夫,也覺得很好吃,一下子就把整個肉桂捲殲滅了,喜歡吃肉桂捲的朋友一定要來嘗試!
台中第二市場美食吃不完,老賴紅茶則無庸置疑是飲料王者!開業超過40年的老賴紅茶不只是很多台中人記憶中的共同滋味,也是觀光客來台中第二市場一定會喝的古早味紅茶。雖然現在老賴紅茶分店遍佈全台,但是很多人還是會專程來第二市場買老賴紅茶,像我本人也只買老賴紅茶本店。