Burnt.|台中勤美附近早午餐，米其林一星主廚操刀
文章最後更新時間: 2024-11-02 / 作者: 金大佛
提及台中勤美誠品附近早午餐，Burnt.絕對是其中之一，聽說主廚來自台北米其林一星餐廳「T+T」，加上之前看到有朋友打卡Burnt.的卵麵非常吸引人，便和好友們相約前往吃早午餐。對了，先提醒一下，Burnt.僅收現金，所以錢記得要帶夠唷（溫馨叮嚀）
Burnt.環境
Burnt.就在綠光計劃范特喜文創聚落那邊、臺虎啜飲室台中店對面，如果不是臺虎啜飲室沒那麼早營業，我應該吃完早午餐就無縫接軌去喝一杯啤酒ＸＤ
Burnt.一樓為開放式廚房，主要座位區都在二樓，不過座位數不多，建議還是先訂位比較保險。（由於其他座位有客人在用餐就不拍照了）
Burnt.菜單
卵麵
其實我們都是衝著這盤卵麵而來，醬汁帶有濃郁無比的奶香，將蛋黃拌入麵體、融合醬汁與培根的鹹香，吃起來更加濃厚，只是個人覺得吃到後面有點膩，但也或許是因為我不太能吃奶味太重的食物。
普通漢堡排
漢堡排頗厚實，不過最讓我們印象深刻的反而是炸鱈魚香絲，涮嘴又促咪。
提拉米蘇
餐後點了一份提拉米蘇，不過個人比較偏好酒感重的提拉米蘇，之後若再訪Burnt.可能就不會特別想再吃甜點。
西西里氣泡
Burnt.的西西里相較大多數台中咖啡廳供應的西西里來得略苦，不是我和友人喜歡的滋味。
Burnt.資訊
營業時間： 10:00~17:00
地址：台中市西區中興一巷9號
電話：04 2301 7435
預約：點此
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