文章最後更新時間: 2020-07-15 / 作者: 金大佛
麵屋一龍我本來以為是新的台中拉麵店 ，造訪才知道已經經營十六年的時間了，原來它的前身就是三番亭，鄰近勤美誠品 、市民廣場和Hotel One 。 因為三番亭已經被人註冊，加上想改變經營模式，開放加盟，也新增了很多餐點選項(例如:龍系列拉麵和龍蝦拉麵…等)，便在老地方以麵屋一龍新名號繼續為大家服務。
▲麵屋一龍就位在市民廣場旁邊，想找不到也難 。其實我好幾年前(大概國高中時)和家人常去麵屋一龍(當時名為三番亭)，因為個人很喜歡吃拉麵，加上當時台中能吃 、我覺得還不錯的拉麵極少(近年選擇當然有多一點)，記得以前是紅色招牌，每次去生意都很好，幾乎都滿席狀態。所以後來才以為是因為台中拉麵市場競爭越來越激烈，於是頂讓給麵屋一龍，當晚才知道是我誤會一場，純粹改名，還是同一”味”。
▲門口有放置Menu供路過民眾參考
▲店內櫃檯上以一些日式娃娃還有招財(福)貓裝飾
▲環境裝潢很簡單，一進門就可以將整個用餐區映入眼簾，座位數不多
▲每組座位都有附七味粉和胡椒鹽，筷子就在這個小抽屜裡
▲炒豆芽 和 高麗菜乾
這是老闆娘自己調製的，每日限量供應，夾完就沒了 ! 不太能吃辣的友人說吃起來很辣很過癮，會衝入腦門那種，但是平常就嗜辣灌的我倒覺得沒有很辣啊XD 如果想讓拉麵更有味道，帶點辣辣的滋味，可以搭配炒豆芽和高麗菜乾一起食用
▼ MENU :
拉麵的麵條可選擇細麵或粗麵
湯頭可以選擇清淡或濃郁
▲回家仔細一看，發現札榥拉麵的日文和英文翻譯似乎誤植成地獄拉麵的了…如果帶外國朋友來要注意一下
▲茶碗蒸 $40
友人說蒸蛋很滑嫩 ， 滑到有點難舀起完整一口的蛋 ， 她讓我想改天去點一碗茶碗蒸來吃看看，是真的太滑還是她技術太差XD
▲起司藍帶豬排 $160
豬排還頗厚實，夾有起司，外皮炸至金黃酥脆後，再淋上蜂蜜芥末和番茄醬
▲咬起來還挺酥脆濕潤，不會乾乾的
▲黃金煎餃 $60
因為吃完拉麵和一塊豬排就已經飽到休兵了，便不知其滋味 (摸肚)
▲雞腿咖哩飯 $160
咖哩套餐有附沙拉和一碗味噌湯，店員表示咖哩系列都是黑咖哩，會有點微辣
▲友人表示咖哩濃郁之中帶點小辣，雞肉很嫩，整體而言她覺得很好吃
▲札幌味噌 $180
這是同桌的一位小妹妹點的，她對於餐點似乎感到很滿意，只是吃得較緩慢，湯汁都被麵條吸光了，旁人看來有種越吃越多的錯覺XD
▲白龍拉麵 $220
龍系列拉麵是店家很推薦的 ， 特色是會附上一顆手工特製的絞肉丸，分別以顏色來區隔口味並搭配湯頭，共有四款口味 。 友人點了白龍的檯(一直想到 《神隱少女》那位XD)，是以札榥味噌為湯底，搭配乳酪絲和蒜泥
▲建議將絞肉丸拌入一起食用，整碗吃起來有乳香和起司的香氣，喜歡奶味的人白龍會是不錯的選擇
▲地獄拉麵 $180
其實我本來是要點龍系列的赤龍拉麵，因為有特別註明是辣的，但是店員說赤龍只有一點點辣，如果想吃很辣的話建議我選地獄拉麵。於是我不入地獄誰入地獄，就這樣立馬改變心意選了它。不過最初我本來是一心想吃霸氣十足的龍蝦拉麵，但很不幸前一天龍蝦全部完售，故今天的客人都龍蝦NO速的噩耗…..([瞬間想衝入大雨中大喊天公伯~~哇歹命~~)
▲麵條我是選擇細麵，不過別小看它細細的，吸附湯汁的速度很快，才拍了一會兒的照片湯汁就明顯消失了許多，眼看再下去拉麵就會進化成乾麵，雖然吸滿湯汁的麵條比較有味好吃，但我也很愛喝湯啊!!!!!! 因此立馬速速的一口接一口的把麵條全部速了了 。
▲坦白說，湯頭真是一點都沒有辣到我，有感覺到辣的香氣但絲毫沒感受到辣度，沒有身陷火辣辣地獄的滋味，我一度還想說是不是做成比較不辣的赤龍拉麵了? 記得很久以前也是在此吃麻辣口味的拉麵，覺得濃郁又辣得過癮，但隨著這幾年來嘴越吃越辣(可惜人倒沒有越變越辣…)，口味越吃越重，如今多年後舊地重遊(?) 地獄拉麵對我而言已變成有辣香味的清淡拉麵了 。不過對於不耐辣和吃較清淡的人，應該就真的要配開水吃了吧XD
總之，麵屋一龍如同昔日三番亭給我的感覺一樣，有種家庭拉麵的味道 。如果人在附近，像在勤美誠品 、市民廣場或投宿Hotel One的人，肚子餓了不妨考慮至麵屋一龍體驗已在台中存在十六年的拉麵吧 ！
—麵屋一龍拉麵專門店—-
營業時間 ︰ 11:00~22:00
電話︰04-23010991
地址︰台中市西區公益路55巷3號
FB︰麵屋一龍拉麵專門店
※ 本文為麵屋一龍邀約體驗 ， 心得為個人和友人主觀真實感受 : )
