拉麵蔥to鴨︱超夯的上野拉麵，但不值得花太多時間排隊

2023.11.02

文章最後更新時間: 2023-11-02 / 作者: 金大佛

拉麵蔥to鴨是這幾年超級熱門的上野拉麵，日本人和各國觀光客都會專程去吃一碗、甚至還有人不惜排上兩個小時，有的人懶得排隊乾脆搭車去拉麵蔥to鴨巢鴨分店。個人這次東京旅遊第一晚就住JR上野站附近飯店，傍晚晃過去發現人潮還不多，就想說吃看看到底有多好吃？

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拉麵蔥to鴨上野店交通

拉麵蔥to鴨上野店就在JR上野站附近的美食戰區之中，位置離上野御徒丁站很近、走路只要2分鐘，我左右抵達，一看排隊人數只有十多個，想說應該不至於等太久，就決定加入排隊行列啦！

拉麵蔥to鴨菜單

先跟大家溫馨叮嚀一下，記得先買好票券再排隊唷，像我本來沒注意到要先買食券，等我發現這件事、趕快去買好再加入隊伍一次前面就多了兩個人。

排隊的時候會有店員小哥來問你的拉麵想加入哪款蔥，反正就是三選二；若是吃沾麵就只能選一種。每個月選項會變動，聽說只有第一款丸太白蔥是固定坐檯的。

拉麵蔥to鴨上野店環境

拉麵蔥to鴨上野店位子很少，這也是為什麼縱使翻桌率很快、但位子非常限量的關係，在用餐尖峰時刻來的人排隊可能還是會耗上一個半至兩小時，不想等待的話最好早點來。我在下午五點二十分左右抵達，前面有12個人、等待時間差不多半小時，供大家參考一下。

蔥to鴨招牌拉麵

招牌鴨拉麵¥980

蔥to鴨湯頭只用鴨、蔥、水熬煮搭配日式醬油，喝第一口湯頭時確實覺得不錯、滋味甘醇清香並感受得到鴨油香，也有蔥香味。但很可惜的是個人覺得湯頭整體沒什麼層次感，吃到一半後，湯頭越喝越覺得還好、不會想把整碗湯喝完（我是湯控，遇到喜歡的拉麵湯頭會整碗＂速了了＂）；麵條是用細麵，鴨肉則真的蠻軟嫩好吃的。

拉麵蔥to鴨上野店評價總結

老實說，個人覺得不至於到不好吃，但可能事先期待太高了，實際吃到覺得很還好……湯頭沒有想像中來得經驗好喝，稍微失望。對我來說，拉麵蔥to鴨如果排隊人潮只有幾個人，那可以花點時間等一下。但如果要我為這碗湯等上一個小時，我覺得不值得，畢竟上野美食那麼多，我也實在不喜歡為了吃東西排隊排到天荒地老。當然，口味是很主觀的，還是要以自己為準，我也不會認為說拉麵蔥to鴨很好吃的人有問題。