食在台中

Tsuta蔦拉麵-米其林一顆星日本拉麵進駐台中J-Mall,秘味噌拉麵台灣限定上市!

台中米其林一條街就在J-Mall商場,代理香港米其林一星港點添好運、新加坡米其林一星油雞了凡香港油雞飯‧麵及東京米其林一星拉麵Tsuta蔦的和億生活集團,將亞洲三大米其林品牌聯合進駐台中,12月5日起開始試營運,台中朋友可以開始揪親朋好友一起去摘星囉! Tsuta蔦是世界第一碗榮獲米其林一星的拉麵,2012發跡於東京巢鴨,創辦人大西祐貴(Onishi Yuki)先生堅持日本拉麵底蘊、融合西方創新手...
Tsuta蔦拉麵-米其林一顆星日本拉麵進駐台中J-Mall,秘味噌拉麵台灣限定上市!

台中拉麵︳小弄拉麵-主打有30公分肩胛排的富士山拉麵,湯頭偏淡喜歡道地日式拉麵者不適合

向上市場快成為台中拉麵的戰區了,附近越來越多拉麵店,有日本人來開的超濃郁道地拉麵-麵屋零,現在又有小弄拉麵,主打有30公分肩胛排的富士山拉麵,每日限量供應,而且兩百塊有找超級平價!只是口味上比較適合喜歡吃清淡拉麵的人,個人覺得比大多改良過的台式拉麵還淡,故和我一樣偏愛道地日式拉麵湯頭的人就不建議來吃小弄拉麵了。
台中拉麵︳小弄拉麵-主打有30公分肩胛排的富士山拉麵,湯頭偏淡喜歡道地日式拉麵者不適合

台中居酒屋︳百川日本串燒-西屯區深夜食堂,酒池肉林還有暖胃火鍋(12/31前點鍋送清酒)

台中居酒屋我又征服一家了!百川日本串燒位在大墩18街,除了居酒屋必點的串燒、炸物、刺身等等,在百川不僅可以酒池肉林還有暖呼呼的鍋物可以吃唷! 百川的裝潢以木質為主,融合滿滿的日本元素,像是高掛的燈籠,整家店洋溢的濃濃的日本味。 (※本文與百川日本串燒合作,心得為個人主觀真實感受) 個人最喜歡的是大眾酒場區(?),半開放式的包廂目測最多容納六個人應該不成問題(前提是六個人的寬度都不寬才行!) 如果想...
台中居酒屋︳百川日本串燒-西屯區深夜食堂,酒池肉林還有暖胃火鍋(12/31前點鍋送清酒)

臺中一日遊愛評體驗團︳ 106年度餐飲業科技應用推動計畫:臺灣美食祭【必嚐美味體驗團】

經濟部商業司「餐飲業科技應用推動計畫」,精選「餐飲老店」「2017臺灣滷肉飯節」獲選業者,並搭配「臺灣美食祭」活動參與業者及城市沿線文化特色景點,串成台中一日遊行程,我參加的是以台中西區勤美誠品綠園道一帶為主的踩線,行程如下: 瓦御魯肉飯→漫步草悟道→臺灣蕙蓀咖啡→冒煙的喬 (本文為愛評體驗團特別邀約體驗活動) 第一站來到了位在市政路上的瓦御魯肉飯,用餐尖峰時間一到店內座無虛席,外帶的人也沒少過。...
臺中一日遊愛評體驗團︳ 106年度餐飲業科技應用推動計畫:臺灣美食祭【必嚐美味體驗團】

台中燒烤︳澄居烤物燒肉,宛如在網美咖啡店享用燒烤,鄰近勤美誠品台灣大道

台中燒烤又添一家了!新開的澄居烤物燒肉位在台灣大道上,鄰近勤美誠品綠園道,隔壁鄰居為玉珍齋,店址前身是首塢爾韓式料理。想來澄居烤物燒肉的人可以搭乘在台中大道公車專用道奔馳的任一號公車在中正國小站或科博館站下車 ; 開車前來的也有特約停車場可以停,不用擔心停車問題。
台中燒烤︳澄居烤物燒肉,宛如在網美咖啡店享用燒烤,鄰近勤美誠品台灣大道

台中咖啡︱浪浪別哭台中店,咖啡店兼中途之家,這裡的毛孩子都在等一個家

浪浪別哭是咖啡店也是中途之家,照顧流浪動物並幫牠們覓得好歸屬,會讓流浪貓狗在店裡坐檯,希望有緣人能給牠們一個家,讓愛不再流浪,如此別具意義的咖啡店肯定要來支持。其實我follow浪浪別哭臉書很久了,一直還沒有造訪台北店,當知道浪浪別哭台中店開幕後,身為台中人又愛狗的我當然要立馬去報到!浪浪別哭位在台中南屯區黎明新村一帶,不管騎車或開車前來都算是相當便利。
台中咖啡︱浪浪別哭台中店,咖啡店兼中途之家,這裡的毛孩子都在等一個家

台中美食︳山時作,隱居在台中文化園區的手作溫度料理

山時作隱藏在離台中火車站不遠的台中文化創意產業園區的一間大木屋裡,結合咖啡、甜點、手作料理和藝文展示空間。在年輕的藍帶主廚帶領下,料理都是嚴選食材自行製作的,有義大利麵、燉飯、排餐和炸物等等。看完展覽肚子餓或是到台中火車站附近不知道吃什麼,不管是和朋友或長輩聚會山時作都是很適合選擇!
台中美食︳山時作,隱居在台中文化園區的手作溫度料理