阿財雞絲麵︱鹽埕區美食︱高雄小吃推薦 阿財雞絲麵是高雄美食達人好友帶我去吃的鹽埕區必吃老店，聽說開業已45年，很多老饕都會專程來鹽埕區就為了吃一碗阿財雞絲麵！阿財雞絲麵採自家製麵，特色在於以高筋麵粉及鴨蛋製作，豬油炸過的雞絲麵條相當彈牙，並有雞高湯和紅蔥頭加持，讓人一吃上癮、回味無窮的樸實好味！