提及鹽埕美食，肯定少不了鹽埕吳家金桔豆花，民國14年自攤車起家、從第一代老闆開賣至今近一世紀，很多在地人從小吃到大，更不乏外縣市甚至外國觀光客專程來高雄鹽埕吃吳家金桔豆花。