葉麥克炸雞︱新化鹽酥雞︱新化美食 葉麥克炸雞和蔥肉餅是我們這次新化一日遊鎖定的美食，兩家每天都只營業四個小時，也是很多在地人掛保證推薦不能錯過的新化美食。葉麥客炸雞是一家以中藥獨家秘方為主打的炸物攤，菜單上的雞腿、鹹酥雞和地瓜等都是高人氣炸物，尤其想吃炸雞腿的一定要早點去，像我們三點多去買就已經"NO速"了！