研香所是林金生香百年餅行第五代接班人創立的，將林金生香餅鋪原址改成可以內用糕餅下午茶的空間，餅舖遷至南屯老街上、萬和宮旁邊的位置。研香所菜單可見台中特產「蔴芛」入咖啡和傳統糕餅等的創新品項，也能DIY狀元糕，相較純粹以視覺效果取勝的網美咖啡廳，富有文化意義的研香所．更深得我心。