藏壽司福科店為台灣首間街邊店，由日本總公司專人來台監製，打造出日本當地風格的感覺 。 位置靠近中港轉運站 、 裕元飯店和福華飯店，離東海大園也不遠，自從蓋好後就很多人引頸其盼開幕日的到來，終於在1/11~1/17開始試營運，1/18正式開幕！