東京拉麵多到吃不完!儼然是日本拉麵一級戰區,東京車站附近的東京拉麵街、淺草、上野、銀座、新宿等都藏有無數家好吃拉麵。身為拉麵控又常一個人到東京自由行的我,拉麵自然就成了我的首要東京美食首選啦! 近年爆紅的上野拉麵絕對是蔥to鴨,用鴨、蔥、水熬煮搭配日式醬油,湯頭滋味甘醇清香,並感受得到鴨油香和蔥香味,但個人沒有好吃到需要花長時間排隊的程度;阿夫利是紅很多年的日本連鎖拉麵,不過你知道新宿有辛辣版的辛...
好吃的東京拉麵實在太多啦!光新宿拉麵就吃不完,らぁ麺 はやし田(Ramen Hayashida)是排名第一的新宿拉麵、更是百大名店,tabelog分數超級高;雞湯醬油拉麵讓我為之驚艷,尤其以雞骨熬煮再加入鴨油和醬油、鹹中帶甘甜的湯頭,讓我全部喝光。重點是我前往らぁ麺 はやし田前,才在AFURI辛紅吃了一碗拉麵,等於我無縫接軌吃了兩家新宿拉麵吶!
東京拉麵超級多,投宿新宿期間我去嘗試了AFURI辛紅,也就是阿夫利拉麵的新品牌。有別於阿夫利吃起來清香的柚子拉麵,AFURI辛紅則是供應辣味版的柚子拉麵,一共有九種辣度可以選,喜歡吃辣的旅人如果有來到新宿一帶,不妨來挑戰一下!