記得去年來自日本的丸龜製麵剛開的時候，用餐時間新光三越美食街排隊人潮簡直排到鵝巒鼻去了，討厭等待的我終究在平日離峰時間順利吃到了，對它的印象還不錯！而今天是因為晚上要在新光三越看特映會，朋友指定要吃她朝思暮想的烏龍麵，故我就配合度很高的二訪了~      丸龜是開放式廚房，可以清楚得看見她們煮麵，而動線也安排得很好（有點像國中午餐時間同學們排隊打飯的感覺），人員也很多各司其職。 Menu：  ...