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【聯合報9月話題:秋日食堂】秋天烤秋刀魚 [刊於2015.9.25聯合報繽紛副刊]

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  秋刀魚,顧名思義就是在秋天產量最大又最肥美的魚類,亦是日本料理中秋季的代表性食材之一,且價格便宜,料理過程又簡單,完全就是小資族的秋季佳餚。 首先,將秋刀魚洗淨處理,放置烤盤上並在魚的兩面皆以刀劃上「X」的痕跡,再均衡的撒上鹽巴。接著,送入烤箱靜待秋刀魚烤到略帶有一點焦焦的色澤即可,最後淋上檸檬汁便大功告成;至於秋刀魚的魚腸是否保留就依個人喜好而異了,有的人無法接受魚腸的苦味會事先將...

【越南。住】LOTTE HOTEL //河內最新最便利的五星級酒店

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  (此圖轉載自LOTTE HOTEL官網:http://www.lottehotel.com/hanoi/zh/intro.asp)   華儷越南 頂級海上天堂 villa 5日遊   第三和第四夜投宿於河內最新最高的國際五星級LOTTE HOTEL,位於最好的地段, 超市、百貨公司、米其林餐廳、景觀BAR都能在飯店內一網打盡,真是方便的緊!!!...

【越南。住】PARADISE SUITES HOTEL

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    華儷越南 頂級海上天堂 villa 5日遊   第一晚飯店住的是下龍灣最精緻時尚的四星級酒店PARADISE SUITES HOTEL,距離隔日搭乘Paradise Luxury華儷號的碼頭很近    

【越南】來去下龍灣睡一晚,入住Paradise Luxury華儷號

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  華儷越南 頂級海上天堂 villa 5日遊 第二天的行程和住宿全仰賴Paradise Luxury華儷號,這是下龍灣數一數二的頂尖船隊, 旗下擁有五種品牌遊船Explorer、Splendor、Luxury、Privilege、Peak,提供一日到多日,優質到頂級需求的不同旅遊選擇。 而船公司除了擁有私人碼頭,於碼頭邊還設有咖啡吧,讓旅客舒適的完成登船手續。船體為法國製造,至越南組裝完成的-華...