和歌山美食推薦！「湯淺米醬」舊車站變身人氣食堂
文章最後更新時間: 2025-05-26 / 作者: 金大佛
鐵道迷來到和歌山縣湯淺市，一定要來湯淺米醬用餐，由具有百年歷史的JR湯淺舊站改造的食堂，供應飯糰、麵食等多元定食。戶外座位還能一邊吃飯、一邊直擊電車進站，而因為用料實在，環境舒適兼具人文特色，是當地居民也推薦的和歌山美食。
踏進和歌山湯淺市的湯淺米醬，你會發現這裡不只是普通餐廳，而是一段鐵道史的延續。空間的前身可是擁有百年歷史的JR湯淺舊站，且食堂保留了原本車站的結構。
部分的座位區，其實就是昔日的候車區，從前大家都在等火車，現在大家則是引頸期盼餐點的到來，搭配復古暖爐，更有「時空交錯」的氛圍。
其中一張「桌子」，還是愛心造型。
湯淺米醬採自助式點餐，待餐點製成，再自行前往取餐，用完餐也記得回收餐具。食堂生意很好，工作人員一刻也不得閒，我們也是等了好一陣子才終於有位子。
戶外座位則可以直擊電車進站，尤其適合鐵道迷入座。
湯淺米醬巧妙地把湯淺在地的特產傳統米醬（味噌）融入料理之中，供應結合在地食材的飯糰、蕎麥麵和湯品等，例如：金山寺味噌飯糰、水煮吻仔魚飯糰、柴魚梅子飯糰、煮半乾鰹魚美乃滋飯糰等，讓旅人享用樸質美食的同時，也能感受地方的人文與情感。
我吃了蕎麥湯麵，建議添加些許七味粉，讓湯頭更有層次。
湯淺米醬也有販售一些特色精釀啤酒，想小酌的旅人也可以來一罐。
溫馨叮嚀：未成年請勿飲酒！開車不喝酒！
湯淺米醬
營業時間：10:00～17:00
地址：和歌山縣有田郡湯淺町湯淺1075-2
電話：070-9133-0737
備註：不接受訂位
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