台中美食

【台中。食】神川吞日式料理

【台中。食】神川吞日式料理
  【官方介紹】神川吞日式料理老闆原先對於日本創作料理已有十餘年的經驗,之後秉持著精益求精的向學精神,決心前往日本當地待上兩年時間,學習更道地精深的料理課程,在擁有了豐富的料理經驗與高超純熟技巧下,特別開設了神川吞日式料理,店內所有運用的食材,老闆堅持在每日清早親赴市場挑選最新鮮肥美的魚貨與肉類,接著再自行將魚類厚切成生魚片,不使用冷凍現成生魚片,徹底嚴謹把關每個食材的豐厚與新鮮度;除了...

【台中。食】丸太拉麵 (精誠店)

【台中。食】丸太拉麵 (精誠店)
  【官方簡介】丸太拉麵的烹調方式是採取電子方式,打破一般瓦斯爐火侯難以控制的問題,精準的掌控麵條的Q度食感,再搭配獨家湯頭,整體餐點更顯美味。則丸太首重湯頭,是採用豬大骨、牛大骨經過7至8小時的燉煮,逼出箇中精華,同時用心的靜置30分鐘,將油脂通通撈起來,只留下甘醇順口的絕美湯頭。此外,店內招牌「黃金蛋」,也是不能錯過的好滋味,是以獨家的日式醬汁煨2天後,其發出甜甜的滋味,並選以冰鎮的...

<口碑體驗>【台中。食】自在森林咖啡館 // 極度寬敞氣派的用餐環境

<口碑體驗>【台中。食】自在森林咖啡館 // 極度寬敞氣派的用餐環境
  【官方簡介】自在森林咖啡館位於台中文心森林公園及勤美綠園道附近,環境、空間及美食均優;店內多為木頭裝潢,還有一道磚牆及大片落地窗,環境舒適,一樓設有沙發座,二樓有包廂適合團體在次聚餐,座位高達280席次,不限制用餐時間,還可免費無線上網;店內還設有閱讀區,提供17種雜誌與四種報紙。  

【台中。食】新萬利肉骨茶 // 據說是來自馬來西亞的「正宗肉骨茶」

【台中。食】新萬利肉骨茶 // 據說是來自馬來西亞的「正宗肉骨茶」
  【官方簡介】 在英國殖民時期,馬來西亞就流傳著一道美食—肉骨茶,在當地是一道典型的早餐菜式。幾位來自台灣的年輕西洋劍運動員,在各國到處參賽之餘,因緣際會下來到了馬來西亞,品嚐到擁有40年飄香歷史老店的「肉骨茶」之後,獨特的其中滋味與湯頭,令這番人難忘不已,於是就把道地的美味帶回台灣,創立大馬第一家海外直營店【新萬利肉骨茶】,希望將美味傳遞分享給更多人。  

【台中。食】8鮮屋健康鍋物料理//養生族會愛的火鍋店

【台中。食】8鮮屋健康鍋物料理//養生族會愛的火鍋店
  【官方簡介】8鮮屋健康鍋物料理營養學科班出身的老闆提供美味鍋物,也教導大家吃得健康,強調使用有機菜.快樂肉、鱻海鮮、視好蛋、高纖菇、低卡飯及純淨水等健康食材,只要是看不出天然的就不用,因此一般火鍋店常見的餃類、丸類或豆製品完全不採用。主餐部份肉品是使用美國進口安格斯自然牛、澳洲進口羊肉,另還有台灣在地生產食材,其中包含來自宜蘭、東勢的豬肉及雞肉,海鮮則是強調急速冷凍的台灣海產,而豐盛...