文章最後更新時間: 2024-02-01 / 作者: 金大佛
東京拉麵超級多，投宿新宿期間我去嘗試了AFURI辛紅，也就是阿夫利拉麵的新品牌。有別於阿夫利吃起來清香的柚子拉麵，AFURI辛紅則是供應辣味版的柚子拉麵，一共有九種辣度可以選，喜歡吃辣的旅人如果有來到新宿一帶，不妨來挑戰一下！
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新宿辛紅阿夫利怎麼走？
AFURI辛紅新宿 SUBNADE在地下街，離新宿車站和歌舞伎町都不遠，最好找的方式就是認明這個四號出口，走下去就會看到了。
AFURI辛紅環境
我是下午接近四點的時候來吃辛紅阿夫利拉麵的，完全不用排隊有夠爽，若是用餐尖峰時段免不了要有候位的心理準備。
AFURI辛紅店面裝潢風格和一般的阿夫利截然不同，整家拉麵店氛圍猶如酒吧般，紅色燈光營造的意境也十分呼應辛紅這個主題。
覺得味道不夠重或不夠辣的朋友，桌上有辣油等可以再自行添加。
阿夫利辛紅菜單
AFURI辛紅菜單品項很單純，三款辛紅麵類，以及一款柚子白醬油拉麵。即便同有不嗜辣的親友同行也大丈夫，他們可以點不辣的白醬油拉麵來吃，另外也有供應幾款飯食；辣度共有十種可以選，個人很欣賞以幾丁目的概念來劃分辣度，好比在爬辛紅富士山，點四丁目以下的辣度都無須加價，不知道有沒有勇者要直接攻頂、挑戰28丁目？我猜想吃完當天晚上卡噌應該會火辣辣吧ＸＤ
AFURI辛紅和日本絕大多數拉麵一樣是用機器點餐，不過它的機台現金、刷卡都可以，並且針對觀光客推出英文版本。但我想對於台灣人來說，日語反倒更能快速理解吧？
AFURI辛紅拉麵
身為一名拉麵控，當然是衝著AFURI辛紅拉麵來的（我對沾麵實在提不起興致）。雖然我挺愛吃辣的，但保險起見我還是先嘗試四丁目（中辛）就好。畢竟我隔天要搭飛機回台灣，我可不想在空中大烙賽……。
叉燒部份我選擇雞叉燒，吃起來很軟嫩；出發前聽好友阿芃推薦AFURI辛紅的豬肉叉燒很厚實好吃，也有看到很多網友誇獎豬肉叉燒，但偏愛吃雞肉的我還是決定選擇自己喜歡的哈哈哈
麵條這張是用手機拍的，這畫質實在是很不美觀，sorry
AFURI辛紅拉麵以原有的白醬油雞高湯搭配數款辛香料，也因此喝起來並不單調、算是滿細膩的辣感，也仍感受得到柚子的清香，確確實實是辣味版的阿夫利拉麵，但我覺得四丁目沒有很辣，下回有機會在來應該可以更上一層辣。相較之下，個人喜歡AFURI辛紅勝過一般的阿夫利拉麵，原因除了我本身無辣不歡之外，辣味版更加有層次，辣感夾帶柚香的湯頭覺得不錯。
AFURI辛紅氛圍實在太神似酒吧了，讓我情不自禁點了一杯阿夫利柚子high ball來搭拉麵，這樣的組合意外滿搭的（以往都是吃燒肉才會配high ball），喝起來清爽又舒爽。
AFURI辛紅 SUBNADE
營業時間：11:00~22:00
地址：東京都新宿区歌舞伎町1-2-2 新宿サブナード B1F
備註：可刷卡
