文章最後更新時間: 2020-07-15 / 作者: 金大佛
台中北屯區的T.R Kitchen，在后里的麗寶outlet也有一間T.R Kitchen Bistro第二夢想店囉！結合義法料理的時尚微醺餐酒館，有「麗寶outlet最狂的主題餐廳」之稱， 讓大家至麗寶outletmall美食街用餐不用排隊排到人老珠黃 ,也能有更好的選擇！秉持著的理念，堅持使用新鮮 、自然、健康的食材，不添加人工調味料，以精巧的廚藝與創意料理食材原味，服務良好卻不用服務費 ，在麗寶樂園玩累或是在outlet逛累了不妨考慮來T.R Kitchen Bistro補充能量 ！
▲距離上次來到麗寶樂園玩耍已經是高三的事了，如今當年的高中好友也已經當媽了，再度來到此地不免有歲月催我老之感嘆！建議大家從台中至麗寶outlet可以到秋紅谷那兒搭乘麗寶和國光客運合作的接駁車，每半小時一班又免費，重點是半小時之內就直達了！我們去程是從新光三越搭乘155號公車，花了一個小時左右坐到有點厭世才終於抵達麗寶outlet，畢竟公車很多站都要停，另外還要車資$50 。 回程搭國光客運的接駁車20幾分鐘就回到朝馬了（本來打算在車上補眠結果太快回到台中完全無法睡好睡滿），而且車上還很溫馨可以讓人充電！
▲T.R Kitchen Bistro位在麗寶outlet一樓噴水池旁的1107店鋪，由首席餐飲設計顧問－直學設計鄭家皓大師打造
▲環境讓人感覺舒適但光線又有點昏暗，就像是在小酒館一樣，很適合來此買醉一番（不過專程從台中來后里還沒喝醉就先累了！）
▲空間不算很大，座位雙人和多人座位都有，約會或是多人聚餐都很適合
▲如果獨自前來怕寂寞，也是可以站在吧台前跟bartender聊天，bartender通常是分享祕密的好對象
▲肯瓊風味BBQ烤雞小腿 $300
肯瓊是美國南方紐澳良、路易斯安那州地區的特殊口味，雞小腿添加了印第安那綜合香料下去烤至全熟
▲烤得恰到好處，吃起來嫩中帶點微辣，可惜當日胃的容量已經被義大利麵飲料和啤酒給填滿了，沒有當場全數殲滅，便帶出場回去回烤再享用
▲印度香料風味炸魚 $280
使用多利魚裹粉油炸的一道點心，外表灑上紅咖哩粉、紅椒粉、肯瓊等香料，味道新鮮無油耗味，各式香料混搭極其融合
▲友人吃得太開心嘴完全沒停過完全忘記旁邊還有專屬沾醬，吃到最後一塊才猛然清醒好好裹了一番；沾醬主體為優格醬，加上碎薄荷葉與菠菜調色，吃起來有薄荷涼味與些微刺激舌尖的口感，也是另外一種特殊風味，可能是因為香料的關係，吃起來非常開胃爽口，適合在主餐前點來一起分食
▲ 嫩煎春雞腿紹興酒筆管麵 $390
白醬融合紹興酒，拌炒蔬菜高湯 、 四季豆 、 牛番茄搭配嫩煎春雞腿，撒上起司味道香濃滑順帶有紹興酒香，是一道中西合併的料理
▲麵條其實可以更換，我本來想換成別種麵條，但是宛如鄰家弟弟的店員Ray表示這道就是要吃筆管麵吶！！！！！一向腦波很弱又配合度很高的我就決定吃筆管麵，整體滋味我覺得滿好吃的，紹興酒的香氣和味道頗濃郁，以義大利方式料理居然一點也不會違和，雞肉也很滑嫩，若是機會再訪我會想再點嫩煎春雞腿紹興酒筆管麵的檯
▲帕瑪森起司x松露x牛肝菌菇燉飯 $390
使用洋蔥、草菇香菇等各種菇類、白酒與牛肝菌菇松露醬等一起燉煮，蔬菜高湯收汁，最後再撒上帕馬森起司與松露醬 。燉飯使用泰國香米口感較為Q彈，不過因為吃不慣較硬的飯（唉，友人生性喜愛吃軟飯），也可以請服務人員備註燉煮得較軟一點唷！
▲因為使用蔬菜高湯做為調味基底，沒有另外添加人工調味粉，所以整體呈現自然的鮮甜感；稍早店家人員介紹時有特別提到這道燉飯是比較重口味的，不過吃起來並不是死鹹的那種重口味，而是各種菇類散發的極為濃郁的香味，濕潤的燉飯拌勻口味較重的松露醬一起食用，味道極好，是菇控朋友必點的一道料理！
▲當日飲品部分都是由副理兼bartender兼純情少男(?)調製的，乍看會以為都是酒類，實際上有的是 「Mocktail」，意指把無酒精的飲料做成調酒的樣貌
▲這是委託花蓮釀造的生啤酒，喝起來麥味偏重頗順口，我憑一己之力全部速了了（正中午就開喝好嗎？）（算了管他的）
▲橄欖樂園 $150
Frankie以旁邊一棵五百年的橄欖樹為發想研發了橄欖樂園（背景音樂：不要問我從哪裡來~我的故鄉在遠方~ 為什麼流浪~流浪遠方~流浪為了我~夢中的橄欖樹 ~ ♫ ）（←間接透露出自己的高齡）
▲橄欖樂園（差點打成軍中樂園）內含古早味橄欖 、 薄荷葉、蜜餞、蘋果汁和蘇打水，滋味有種清新的奇妙感，據說點檯率很高，廣受好評，算是Frankie無心插柳柳成橄欖樂園之佳作！
▲莓果隊長 $150
以覆盆莓果泥加上莓類果汁為底，加上清涼的氣泡水，上方則灑上乾燥的莓類與冷凍鮮莓果，整體粉紅完全是一杯充滿少女心色調的飲品 。 將莓果隊長攪拌後再飲用，喝起來微酸而且溢滿莓類的香甜，守備範圍極廣、大約15歲到50歲內心擁有粉紅泡泡情懷的女孩兒都非常適合的一款飲料，莓果隊長跟美國隊長一樣都是老少咸宜啊！
▲夏戀之吻 $300
以綠茶為底，使用玫瑰、薰衣草及時下流行的蝶豆花等成分組合而成，入口的感覺彷彿像是在嘴裡開了一座花園一般充滿芬芳的花香（？），淡藍的色調有種文青情懷，想假裝憂鬱的少男少女不妨來一杯為新詞說愁（喂）
▲最後Frankie還拉～～～了一杯酒精飲品－晨曦榮耀 想把我們灌醉 給我們喝，以奶酒的方式調製，但和一般奶酒不太一樣的口感
▲調製好後再撒上些許莓果乾增添色彩即完成
▲Frankie就跟市面上的bartender一樣很會聊天，調酒調茶調情（？）都很會，而且很幽默深得我心，但個人覺得Frankie比一些bartender和藹可親和熱情許多，而且很純情（←他自稱的，此句言論不代表本人立場），有的bartender會為了吸引正妹注意故意耍酷散發著微微跩跩的氣息（但想想也有可能是因為我和同行友人都不是正妹，所以Frankie很做自己就像我倆的好哥兒們一般阿！！！） 。
▲晨曦榮耀 $300
外表看起來像是清新的奶茶，內含伏特加與手炒焦糖，泡泡的部分則是蛋白的效果，增加了黏密的口感，因為最近禽流感正在在肆虐雞圈（？），副理強調他們的雞蛋都有特別檢驗過，可以安心食用唷（副理左手持雞蛋微笑右手比出ok手勢）！該飲料口味較甜但很爽口，帶有很清新自然的焦糖味，光是湊在杯緣就可以聞到好聞的淡淡香氣，本來以為上方的莓果乾只是裝飾之用，後來發現啜飲一口再搭配食用，有另一種酸甜風味，也不會喝到膩口；酒精%數雖然比一般啤酒還高，不過因為很好入口，也不會有濃厚的酒精嗆辣感，對於不太會喝酒的人來說應該也是能輕鬆駕馭的飲品（至少不會喝酒的朋友喝完沒有發酒瘋在路邊吐，整個人看起來很正常XD）
整體來說，個人在T.R Kitchen Bistro享受了一頓美味且歡樂的午餐時光，餐點滿符合個人口味，我與友人都覺得好吃，雖然燉飯與義大麵乍看並不算平價，但享用之後會覺得物有所值！ 店員也很擄獲我們的芳心，是我會想再自己來消費的店家，納入我愛的口袋名單！唯一的缺點麗寶outlet離我太遠了，無法心血來潮想去就去吃飯和酗酒（？）一番，實屬可惜！
—T.R Kitchen Bistro—–
營業時間：周一至周四11:00 ～ 21:30 、
周五至周日10:30～ 21:30
訂位專線：(04)3702－0588
地址:台中市后里區福容路201號-1107店鋪
(麗寶outlet一樓噴水池旁)
FB：T.R Kitchen Bistro
※ 本文為T.R Kitchen Bistro邀約體驗 ， 心得為個人主觀真實感受 : )
