永安市場大麵羹｜台中人心中最好吃的大麵羹就在永安市場
文章最後更新時間: 2025-06-30 / 作者: 金大佛
永安市場大麵羹是大麵羹控朋友推薦給我的，他說很多台中人心中最好吃的大麵羹就是這家，反而不是觀光客比較知道的英才大麵羹、珍品小吃大麵羹等；永安市場大麵羹香濃”古溜”，而且每年大概四、五月開始會推出夏季限定的麻薏湯，我在內用大麵羹的時候，發現騎車來外帶麻薏的熟客真的超多的。
永安市場人氣美食：永安市場大麵羹
永安市場大麵羹顧名思義就是位於永安市場裡面，離近期很夯的台中早午餐店「居無定所」很近，老闆娘說開了大約三十年。話說永安市場其實離我家騎車也不遠，但來到這裡倒是頭一回（看我平常多懶……)。老闆娘人非常和藹可親，我看永安市場大麵羹不管是對於大麵羹、油豆腐、麻薏還有老闆和老闆娘的評價都很高！
如果想吃大麵羹，建議一定要早起，我當天大概九點半多抵達，點到最後一碗大麵羹（Lucky me！）後來想吃大麵羹的都”no速”了，而且來外帶麻薏的人也絡繹不絕，由此可見永安市場大麵羹的受附近居民喜歡程度。
每組座位上都有辣椒醬和胡椒可以自己添加。
大麵羹 $40
本人身為重口味份子，當然先加一波辣醬！永安市場大麵羹確實是不錯，菜脯與蝦米的香氣明顯，麵條也恰到好處，不至於到軟爛，加辣吃起來更爽。
麻薏 $40
麻薏一上桌我先傻眼了幾秒，沒想到這麼大一碗（驚！） 相信台中人都很熟悉，小時候阿罵夏天也常煮，畢竟也有降火氣功能。微苦之中又能感受得到甘甜，湯裡共有三大塊地瓜，其實食量比較小的人，應該單吃一碗麻薏湯也會飽吧ＸＤ 於是，吃了大麵羹和麻薏湯的我超飽，那天午餐直接pass了，哈哈！
永安市場大麵羹評價總結
永安市場最熱門的美食永安市場大麵羹，果然名不虛傳，真材實料又不錯吃，而且服務也很好。如果哪天又早起外加心血來潮，我會再去吃大麵羹當早餐，推一波～
永安市場大麵羹資訊
營業時間： 7:00～12:30
地址：台中市西區永成街25號
電話： 0936 821 283
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