【台南南區一日遊】「灣裡老街」尋覓在地特色美食+「喜樹」濱海聚落漫遊市集，鄰近黃金海岸

2016.10.06

文章最後更新時間: 2020-07-15 / 作者: 金大佛

假日來到台南「灣裡老街+喜樹社區」一日遊，南區這一帶目前還是較少人知道的景點，當天在灣裡老街覓食，放眼望去幾乎都是在地人，我們這幾名「觀光客」走在灣裡老街上顯得很突兀(感覺外地人都集中在正興街），或許這也是為什麼近期灣裡會這麼努力推廣想被更多人看見的原因吧！

▲灣裡市場就位在灣裡老街入口處，聽說也暗藏很多好吃的，只是當天無緣見識一番

▲灣裡老街最赫赫有名的火城麵，已開業60多年，應該是灣裡一帶有最多外地人客人出沒的老店，甚至可以說有些觀光客是為了來火城麵獨門的九母魚酥才來到灣裡老街的。九母魚靠著經驗老道師傅的巧手，經由打漿和油炸等等的程序，而完成外酥內軟的九母魚酥。

▲ 303茶飲是灣裡第一間飲料店，老闆相當熱情，推薦大家點他的隱藏版特調，就是奶茶加波霸和白玉等等，但由於本人不敢喝奶茶就只好將老闆的好意借花獻佛給他人了

▲ 303茶飲附近還有一間冬瓜寶，本來以為店員會推薦我喝冬瓜系列的飲品，結果她對我大推菊花枸杞茶($25），她說純粹是因為加盟冬瓜寶所以賣冬瓜的飲品，真讓人有點納悶為何不直接開一間菊花枸杞茶專賣店就好了呢….?

▲老兵意麵是地方公認的美食店家，第一代老闆來自福建，已是灣裡四十多年的老店

▲據說滷味也是這裡的招牌菜，有十多種小菜可以選擇，價格也親民得緊

▲老闆娘推薦我吃餛飩麵（$45）品嚐一下外省麵湯頭的滋味，喜歡吃辣的人建議可以加點他們的辣油在湯裡，會更提味。特別提一下老兵的麵條都是自己製作，主要特色是久煮不爛、不糊且麵條Ｑ度十足，加上採用溫體豬加入特調醬汁熬煮2~3小時的肉燥，和麵攪拌在一起不分你我正是老兵的招牌意麵好味道，另外老兵的牛肉麵也是當地人很推薦的。

老兵意麵
營業時間：
平日10:00~15:00/17:00~22:00
國定例假日、寒暑假10:00~22:00
電話：06-2622989
地址：台南市南區灣裡路282巷5號

▲家一牛肉麵已經營15年，老闆娘嫁來灣裡後便和老闆一同打拼

▲牛肉麵其實是較偏向北部口味，湯頭沒那麼鹹，也比較不會油，牛肉給得很有誠意，整體而言C/P值不錯！

▲老闆娘親和力十足，當下決定冊封她為「灣裡之花」XD 如果有來灣裡老街的人也可以考慮一下家一牛肉麵唷

家一牛肉麵
營業時間：11:00~14:00/16:00~21:30(公休日不一定)
電話：0929-307179
地址：台南市南區灣裡路229號

▲ 卜蜂香雞排的老闆從25歲就開始研發試做，一直賣到現在也已有20年多年的好口碑了，有「灣裡最強炸雞」之美譽

▲等待的過程客人一直來不停，老闆的雙手也沒停過，據說卜蜂的調味料都有自己的獨家配方

▲ 卜蜂的薯條和炸雞的客人點檯率最高，炸雞外皮酥脆，肉質多汁軟嫩

卜蜂香雞排
營業時間：平日12:00~21:30/假日11:30~21:00
電話：06-2622612
地址：台南市南區灣裡路254號

▲吃飽喝足後，我們來到不遠處的喜樹老街，位在台南市邊緣的濱海小村落，和黃金海岸只有一條濱海公路之隔，有時候假日會有文創市集可以參觀選購。其實老街裡頭不時可見地圖會告訴你所在位置，不用太擔心會在裡頭迷失，找不到回家的路。

▲ 如果從台南火車站的話可以搭乘1號公車至喜樹站下車，一下車就是喜樹老街的入口；要是從台南高鐵站的話，建議直接搭小黃比較省時省力(如果人多共乘也多少可以省錢啦…)

▲喜樹老街的入口有種喜氣洋洋、節慶的感覺

▲入口旁有個簡易服務台，值班人員是幾名年輕的少女，如果有問題可以請教她們

▲攤販大多集中在一個區域，從喜樹老街入口一直直走就會看到了，類型很多元，有小吃、飲料、還有擺飾品等等

▲咖啡攤有提供幾張塑膠椅子讓來往的人在此喝咖啡小歇一會兒

▲喜事集最知名最「老」的文創團隊的喜樹阿嬤小魚包，是由幾名阿嬤發揮自己的在地生活經驗，製作出帶有台灣菜市場文化元素的創意商品，可謂活到老，有創意到老。

▲ 喜樹阿嬤很可愛，和她們聊天依舊可以感受到一絲青春的氣息，詢問她們是否可以拍照，阿嬤們立馬手持最自豪的創作品擺起pose來。

▲喜樹阿嬤還主動散開要我拍這面柑仔店彩繪牆，畫風感覺和沙鹿美仁里彩繪巷的繪圖者是同一人，我要不厭其煩的說，這樣原創的台灣味懷舊繪圖真的比抄襲一堆卡通人物的彩繪好太多了（每次在台灣看到原創的繪圖我都忍不住講一次）

▲魚包商品陳列在魚簍裡顯得更有味道！

▲魚包可以拿來當筆袋使用

▲魚頭零錢包

▲野菜包

▲絲瓜包

▲還有大西瓜包呢，收納空間自然也比小魚包大上許多

▲旁邊還有一台頗復古的木造小攤車

▲喜樹阿嬤的小魚包常受媒體採訪，也是台南市長賴清德贈與日本仙台市奧長惠美子做為城市交流的紀念品，同時也是喜事集高人氣的伴手禮，來此走跳的遊客很推薦向阿嬤們買菜買魚買水果當作紀念品或是送親朋好友當禮物唷！

喜樹阿嬤小魚包
訂購電話：寶珠阿嬤0921-263267/路得阿嬤0933-203573
地址：台南市南區喜樹路244號

▲喜樹阿嬤小魚包的斜對面的花現喜樹也有販賣各式魚包 (猜想喜樹的主要特產可能就是魚包吧!?)

▲魚種滿多的，花現喜樹也有被新聞媒體採訪過呢！

▲花現喜樹的老闆還很應景的cosplay成漁夫的模樣，叫賣著新鮮的魚….包 XD

▲位在義美香餅舖的這塊老屋被規劃成喜樹表演廳，聽餅舖的黃老闆說之前有新人專程來此拍攝婚攝照，且老闆很熱心還會指導哪個角度拍喜樹表演廳會比較好

▲不過此名街頭藝人沒有選擇在表演廳內駐唱，反倒是落腳對面的屋簷下，研判是因為喜樹表演廳沒有屋簷無法遮陽擋雨的關係。其實喜樹巷弄暗藏不少街頭演唱家，有單槍匹馬的男女、雙人團體也有多人合唱團，且幾乎都有自己的粉絲專頁和音樂夢。如果覺得耳朵有被愉悅到了，不妨多少給他們點鼓勵吧，畢竟夢想是需要被贊助的！

▲竹製童玩體驗區，陳榮五老師傅從傳統出發，以竹料結合工藝巧思，讓大家認識已消失在現代人日常的傳統童玩

▲義美香餅舖是台南喜樹最有名的傳統餅舖，黃義雄老師傅以當學徒時所學的手藝，自行創業，早期的生意相當得好，後來老街逐漸沒落，餅舖的生意也受到了影響。雖然生意不比從前，但義美香餅舖仍繼續在喜樹老街服務，五十年來打點著喜樹地方大小喜事、生日和廟慶等禮餅

▲麵粉酥有原味和黑糖兩種口味，黑糖麵粉酥吃起來黑糖味很香濃，不會甜膩

▲後來還製作出素食三牲

▲以前聚落生活動線狹小，和左鄰右舍也較親密。「有沒有人在偷看我」以幽默的繪圖，帶出早期居民與建築之間的關係

▲借過貓裝置藝術，貓咪跳（借）過每一戶人家的屋頂，看著巷內來往的人們，創作者藉此表達早期閩南建築的環境文化，房屋與街道巷弄相近，人與人的距離也較親近

▲借過的真貓 XD 喜樹巷內的貓咪居民也不少，有的並不怕生會給摸摸

▲絲瓜棚，只是正逢休耕期沒有絲瓜可看

▲阿義碗粿平日在萬皇宮市場裡，假日則在喜樹巷內，不管是在地人還是外地人都相當推薦，當我穿梭在喜樹巷弄時，還無意間聽到路人在討論「不知道阿義碗粿出爐了沒？」，後來賣魚包的阿嬤也慫恿我去品嘗便宜又好吃的阿義碗粿，沒多久腦波很弱的我就去碗粿攤報到了！阿義伯夫婦承載了這走過一甲子的滋味和一貫的製作流程，多年來堅持蒸籠一次只炊蒸一層碗粿，不像市面上很多碗粿店為了求快，而在蒸籠裡疊了好幾層一起蒸，如此一來大火會導致過多的水蒸氣凝結滲入碗粿，摻了水的碗粿口感自然就變差了！而古早炊蒸的方式雖費工又費時，卻能讓碗粿特別紮實Ｑ軟。