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新興棧食家︳以魚為主的老字號佐敦粥品推薦!魚腩牛肉粥好吃

文章最後更新時間: 2023-03-05 / 作者: 金大佛

佐敦粥推薦哪一間?五十年老字號的新興棧食家個人還蠻喜歡的,以新鮮魚肉生滾粥為主打,來外帶和內用的當地人都絡繹不絕,店員大姊也十分親切。如果是平常就特別愛吃魚的旅人,務必要納入你的尖沙咀美食名單。

新興棧食家座位數不多,用餐尖峰時段難免需要與他人併桌,不過翻桌率倒也算快,我想即便客滿也不太需要久候。當天僅有我一個外地人,通常遇到這樣的情況我內心都特別歡喜,代表我來到當地人愛店。

廚房就設在門口旁的空間,可以清楚看見工作人員煮粥過程。

新興棧食家的油條似乎也蠻多人愛的,跟我併桌的阿北就有點一份。

新興棧食家菜單

新興棧食家菜單主要以魚粥為主,看來魚各部位幾乎都派上用場了,愛吃魚的旅人應該光看到菜單就心花朵朵開了吧?不吃魚的朋友也沒關係,另外也有販售牛肉粥。

生菜可以自許,我觀察每個客人都會先去剩一碗生菜,待魚粥登場後再加進去。但其實粥本身就有內含些許生菜了,肉慾的我沒那麼愛吃生菜就不學當地人去取一碗生菜來加好加滿了。

這是和我併桌的阿北點的,還能清楚看見魚尾在生滾粥裡優游。

我點的是魚腩牛肉粥(港幣70元),生滾粥經由長時間熬煮、幾乎看不見米粒。店員大姊很可愛,見我這觀光客在拍照,示意我等一下。邊拿湯匙把菜撥走邊說:「要看見牛肉」,有夠專業!

魚肉給得挺多的,肉質新鮮軟嫩、沒有魚腥味,但最好還是細嚼慢嚥,因為魚刺還真不少,還是小心為上策。

牛肉也很好吃。自從國中來香港自由行第一次吃到生滾牛肉粥,之後每次來香港一定至少有兩餐要吃粥,香港的粥真的是好好味、令人難忘!如果螢幕前的你想在香港佐敦站吃生滾粥,不妨來吃看看當地人很愛的新興棧食家 ,尤其喜歡吃魚的一定要來嘗嘗看。

新興棧食家 
營業時間:6:00~0:00
地址:香港油麻地寧波街23號
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金大佛

命中帶部落格,以美食旅遊為己任,左手寫網誌,右手寫報章雜誌,喜歡旅行和閱讀以及挑戰各種文字創作,風情萬種的「流浪漢」—我是金大佛


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