【漫步日式文化】新化一日遊：新化街役場、新化老街、日本武士酒吧

2021.12.27

文章最後更新時間: 2022-01-06 / 作者: 金大佛

新化一日遊︱新化景點︱新化美食

台南旅遊大家最熟悉的無疑是雙城區，但其實台南各區各有風情，這趟我專程安排新化一日遊（「日」同時有「日式主題」之意），好好探索新化景點與新化美食，如：新化街役場、楊逵文學紀念館、葉麥克炸雞、燒餅、乳液紅茶等，最後以進駐日式建築群的台南特色酒吧5 bar（武・バー）畫下微醺的新化一日遊句點。

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台南到新化老街交通方式？

如果像我一樣從外縣市搭大眾交通到新化老街的旅人，可以到台南火車站搭區間車前往新市車站，接著搭公車至新化老街展開新化一日遊。

搭高鐵的旅人可以走到沙崙火車站（台南高鐵和沙崙車站共構），再搭區間車直衝新市火車站。個人回程就是從新市車站直接搭區間車前往沙崙車站，再轉乘高鐵回台中。🎫KLOOK買高鐵票享85折

👨‍🏫溫馨提醒：以下部分新化景點或新化美食都有在額外花時間撰寫一篇完整文章，如對哪個點特別有興趣，可直接點連結看詳細介紹唷^^

新化街役場

興建於1934年的街役場是新化的重點古蹟，也是彰化以南僅存的街役場建築，日治時期為新化街的公所，戰後成為新化鎮公所直至1996年；曾經一度因為要興建停車場的關係面臨被拆除的危機，幸好在新化人合力努力之下保留下來。現在內部為餐廳，若想在新化找間餐廳喝下午茶或吃飯，皆可前往街役場。

新化街役場
營業時間：11:00~21:30
地址：台南市新化區中正路500號
電話： 06-590-5599

楊逵文學紀念館

📝楊逵文學紀念館:免費新化景點！指標性的台灣文學作家紀念館

對台灣文學稍有研究的旅人，應該都對知道楊逵是日治時期就已出名、更是第一個作品被選入教科書的作家，在楊逵文學紀念館可以充分了解楊逵的生平以及作品。話說我大一因課程關係拜讀過楊逵小說《送報伕》，不過當時對文學還稱不上有興趣，而萬萬沒想到十多年後我竟然因疫情三級警戒關係，在家閉關創作嘗試挑戰文學獎，還幸運拿下四座文學獎，包含兩座全國性的獎項！雖然我和台南文學獎擦身而過，但瀏覽評審會議記錄，發現我的作品是在最終決審鍛羽而歸，離奪獎僅一步之遙。

（▲參加2021台南文學獎活動得到的筆記本）

於是奪下台南文學獎成了我明年目標之一，也因此特地於年底的兩趟台南旅遊分別至臺灣文學館和楊逵文學紀念館吸取文學氣息，希望2022年能順利取得台南文學獎。（握拳）

楊逵文學紀念館
開放時間：9:00~17:00（週一、國定假日休館）
門票：免費參觀
地址：台南市新化區中正路488號
電話： 06-590-8865

歐威紀念特展館

歐威紀念特展館算是隱藏版的新化景點，就在楊逵文學紀念館後方，兩間紀念館可以接連著參觀。歐威本名本名黃煌基，1937年出生的台南新化人，參與過80部電影，以《養鴨人家》、《蚵女》和《秋決》等作品廣為人知，從影13年拿下五座國內外影展大獎，包含第5、10屆金馬影帝。可惜疫情關係，目前歐威紀念特展館暫停開放，聽來訪過的好友表示展場設計成早期電影院的場景，也有歐威的電影作品可以觀看。若之後重新開放，對文藝有興趣的旅人可以相揪來欣賞一部老電影、重返60年代。

歐威紀念特展館
開放時間：9:00~12:00/13:30~17:00（週一、國定假日休館）
門票：免費參觀︱看電影人數至少要10人（需預約）
地址：台南市新化區中正路488號（楊逵紀念館後方）
電話： 06-590-8865

燒餅

📝新化燒餅：新化街役場旁必吃三十年美食，現點現做蔥肉餅只要30元

新化美食不少！若胃口有限，一定要留給老饕必吃新化街役所旁的燒餅，恰好適合參觀完楊逵文學紀念館後來一份解饞。店內只有賣蔥肉餅一樣，在地人一律喚它為「燒餅」，可以選加不加蛋，加蛋40元。排隊人龍幾乎沒間斷，這不包括電話預訂的，總之想吃蔥肉餅一定要早點來排隊，因為通常在打烊時間之前就售完了，不要傻傻地超過五點才去唷！（溫馨叮嚀）

小小的攤位有四名大姊鎮守，擀麵糰、包餡料、掌管煎檯、處理點單及打包的大姊們沒人一刻得閒，新化燒餅生產線直接在客人眼前展演開來。

蔥肉餅滿滿的蔥花和豬肉，料多實在，40元我們都覺得很可以，如果你想加辣，大姊會另外給你醬料包，讓你自行添加。第一口咬下就感到驚艷，餅皮酥脆得緊，內餡偏重口味還散發明顯的胡椒香氣深得我心，根本無需任何醬料加持，直接吃就很夠味了，我們倆邊吃邊不停讚嘆好好吃！

新化燒餅
營業時間：14:00~18:00（週日公休）
地址：台南市新化區忠孝路52號
電話：0919-318-190

葉麥克炸雞

📝葉麥克炸雞：有「新化傳奇」之稱的鹽酥雞攤，雞腿一小時完售

新化鹽酥雞最有名的非葉麥克炸雞莫屬啦，以中藥獨家秘方為主打的炸物攤，是在地人一致推薦絕不容錯過的新化美食！營業時間一到就聚集了購買炸物的人潮，我們自然也加入了排隊行列，買了炸雞塊、炸雞翅、鹽酥雞和地瓜，雞腿因為賣完了無緣品嘗。

雞塊（$25）中藥味較為突出，或許也正是它們色澤偏暗的緣故。雞塊相當厚實，雙雞也都沒有想像中來得油膩，皮脆肉嫩又多汁，之後勢必會再回購，個人超愛吃古早味的炸雞。

葉麥克炸雞的鹽酥雞（$50／小份）不僅份量海放大都市大多鹽酥雞攤的量，鹽酥雞本身也有明顯的顆粒感，咀嚼過程可以感受到醃製的香味，而且不用吐骨頭簡直是懶人的福音。

炸地瓜（$30/小份）塊頭不小，我表妹乍看一度以為自己誤買成大份，吃起來酥脆，還有香甜的地瓜味，而且真的是放涼了也很好吃。

葉麥克炸雞
營業時間：14:40~18:30（公休日參考粉專）
地址：台南市新化區忠孝路116-1號
電話：無
FB：葉麥克炸雞

新化老街

新化老街座落於中正路上，連棟的巴洛克式建築和街役所同樣興建於日治時期，可見老字號商店，也有專賣在地特色伴手禮的文創店家等相繼進駐。

華燈初上的新化老街別有一番風情。

新化日式建築群

許多縣市都有日治時代保留至今的建築群，也紛紛活化、賦予新生命，如：台中文學館、臺灣文學基地及檜意森活村等。位於武德殿旁的新化日式建築群在近年也整修完畢，亦進駐一些特色店家，甚至有提供更換浴衣服務，可以在鳥居下大拍偽日本旅遊的照片，是旅人必訪的新化景點之一。

真心乳液飲品

📝真心乳液飲品:綜藝玩很大也推薦的新化飲料店，乳液咖啡一手一杯

真心乳液飲品正是新化日式建築群裡知名度相當高的店家，連《綜藝玩很大》也造訪過。乳液當然不能喝，只是顏色和綿密感老闆認為神似乳液，故以「乳液」喚之。白話來講「乳液紅茶」就是奶茶，「乳液咖啡」等於冰拿鐵，而真心乳液飲品熱門的原因不單是取名有創意，裝瓶後的飲料呈現層次分明的模樣，更是吸引旅人入手拍照打卡。

老闆似乎也司空見慣大家一拿到飲品不是先喝，而是先幫它大拍寫真照，見到我揹著相機，親切叮嚀：「要拍照的話先不要搖唷～」。