文章最後更新時間: 2025-01-20 / 作者: 金大佛
尋找大分美食嗎？如果想吃拉麵的話，不妨試試深受大分人喜歡的中華そば さこや，從JR大分站走過去只要十分鐘。中華そば さこや菜單很簡單，主要是醬油拉麵專賣店、只有黑醬油拉麵和白醬油拉麵，晚餐會增加一款味噌拉麵選擇。
中華そば さこや環境
中華そば さこや是評價滿高的大分拉麵、擄獲不少在地人的芳心，只是座位只有8席，通常營業時間沒多久就客滿。我們當晚是先吃完一攤大分串燒才過去、差不多7點多抵達就完全沒排到隊，如果不想排隊可以和我們一樣避開用餐尖峰時段，只是多少會有遇上拉麵完售的風險。
中華そば さこや為一人店家，不論是服務客人、煮麵都是店主親力親為。
每一個座位都能直擊店主認真製作每一碗拉麵的過程。
中華そば さこや菜單
基本上中華そば さこや菜單就只有黑醬油和白醬油兩種拉麵，不至於選擇困難。
中華そば さこや的黑醬油拉麵湯頭以在地醬油和雞肉、豬肉、和小魚乾等熬煮而成，醬油不像泰半日本拉麵店的醬油拉麵來得濃郁，偏向清爽系的醬油湯頭，我覺得大部分不愛重鹹的台灣人也能把湯喝。
白醬油湯頭採用大分當地的冠地雞、北海道扇貝等食材熬煮，滋味比黑醬油來得更清淡些，如果愛我一樣是重口味愛好者就比較不適合點白醬油拉麵。
中華そば さこや評價總結
※未成年請勿飲酒！喝酒勿開車！
中華そば さこや是一間深受在地人歡迎的大分拉麵店，以醬油拉麵為主，尤其適合口味偏愛清淡的拉麵控前往，若是傾向重鹹風味的拉麵控就要斟酌一下囉！
中華そば さこや資訊
營業時間：11:30~15:00｜17:30~22:00(週三公休)
地址：大分県大分市中央町3-6-29 布屋ビル 別館 1F
備註：僅受理現金
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