京燒肉|台中燒肉加一!主打日本A5和牛套餐,專人代烤服務
文章最後更新時間: 2025-01-28 / 作者: 金大佛
台中燒肉戰況更激烈啦!京燒肉自去年底同時加入了台中燒肉與台中公益路美日本A5和牛套餐食戰區,用餐環境沈穩奢華、桌邊烤肉服務周到,主打精緻燒肉,供應日本A5和牛套餐,讓外地燒肉控來台中吃燒肉多了新選擇。
京燒肉環境
京燒肉位於台中公益路二段上,鄰近与玥樓頂級粵菜餐廳、MEATGQ 橡木炙烤牛排館、皮諾可可PINOCOCO、JL STUDIO等台中餐廳,同時位置離黎明新村不遠,中午吃完燒烤還能順道散步去黎明新村咖啡廳度過下午茶時光,離Tomorrow Coffee Roasters尤其近。不過,京燒肉午餐服務只有假日,平日僅晚餐時段營業。
京燒肉共有兩層樓,總座位數不算多,每組客人都能擁有舒適的用餐體驗。如果是團體聚餐則可以訂包廂座位,可容納12至14人。
京燒肉菜單
京燒肉和大多數台中燒肉一樣有數款套餐可選擇,也可以單點(完整菜單點此)
聽桌邊服務的工作人員說,京燒肉菜單考量現代人越來越重視均衡飲食、料理豐富性,因此京燒肉主廚決定以Fine Dining方式來設計套餐。
京燒肉套餐
套餐小菜有黃金泡菜與季節小菜。
特製海苔魚子醬‧生胭脂蝦‧海膽‧奶油吐司(名稱好長XD)脆口的奶油吐司搭配濃郁的海鮮味,在魚子醬的加持之下,讓奢華感又提升了一波!
除了紅酒番茄和風沙拉之外,另有日式胡麻沙拉和鹽昆布紫蘇油醋沙拉。
鹽蔥薄切澳洲牛舌與厚切牛舌芯
身為一名懶婦兼愚婦,不管是吃台中燒烤或任何地方的燒烤,一定會以有專人代烤的燒肉店為優先選擇,所以像老井燒肉美村店我就蠻愛去,京燒肉服務也是挺細心的。
京燒肉主打日本和牛,因此特別採用透明盒來盛裝日本A5和牛5品,讓每一塊精選部位如展品般登場(京燒肉此舉這倒是提醒我該買些透明盒來放我的公仔XD)
京燒肉服務人員不僅會幫忙燒烤,沒想到還擅長擺盤吶!擺這麼美,開夾前不先拍一張寫真照都說不過去了。
月見日本A5和牛好誘人吶!尤其是服務人員將蛋黃滑(?)到肉上那一刻。
烤蔬菜的部分。
據聞是京燒肉主廚昔日新都里上班期間、料理長為王永慶特製的烤飯糰,讓他相當難忘,因此在京燒肉不光重現讓台灣經營之神折服的烤飯糰,並且還改良升級成鮭魚卵炸飯糰。選用有「夢幻之米」之稱的北海道夢美人白米飯製作,外層酥脆帶有點焦香氣,鮭魚卵讓整體口感達畫龍點睛之效,聽說是最多人推薦的主食,也確實是這餐讓我數一數二深刻的一道料理。
手沖日本A5和牛牛肉湯視覺效果很棒,務必要趁熱享用。
最後以滑順的昭和布丁做結尾。
京燒肉資訊
營業時間:週一~週五17:30~0:00
週六、日11:30~16:00、17:30~0:00
地址:台中市南屯區公益路二段836號
電話: 04 2250 0836
預約:inline.app
臉書留言
一般留言