夥計鴨肉冬粉︱開業50年的恆春美食,在地人超愛的煙燻鴨肉(菜單)

夥計鴨肉冬粉︱恆春美食︱墾丁美食

夥計鴨肉冬粉是我和女友常吃的恆春美食,不管住哪家墾丁海景民宿都會專程驅車去吃,吃飽再散步至30M Bar;個人特別愛喝鴨肉湯,也少不了叫上一盤夥計鴨肉冬粉滷味。先前也吃過同屬熱門墾丁美食的鄉村冬粉鴨,不過整體相較之下我們都偏愛夥計鴨肉冬粉

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夥計鴨肉冬粉在哪裡?

民國59年開業、傳承三代的夥計鴨肉冬粉就在熱鬧的恆春鎮,鄰近恆春轉運站,近年網美超愛的計時咖啡館伯虎在二樓也近在咫尺,基本上夥計鴨肉冬粉非常醒目,不會有尋不著的問題。只是要注意的是夥計鴨肉冬粉營業時間只有晚上、週三公休,不要撲空了啊!

如果來恆春旅遊剛好遇到公休,也可以去擁護者也很多的鄉村冬粉鴨,表現也不俗。只是夥計鴨肉冬粉的鴨肉湯更對我這個湯控的味,我可以不吃滷味不吃鴨肉冬粉,但不能不喝湯.故夥計鴨肉冬粉成了我們的優先選擇。

想吃什麼滷味自己夾,老闆直接現切跟負責結帳的人員報價,付完帳後就可入座、等餐點到來,他們上餐速度算是挺快的。

夥計鴨肉冬粉菜單

夥計鴨肉冬粉菜單價格都蠻經濟實惠的,而且沒有因為是觀光重鎮賣比較貴。

以小吃店來說,夥計鴨肉冬粉算是蠻舒適乾淨的。

鴨肉飯

鴨肉飯 $55
內含鴨肉、豆皮、小黃瓜、滷蛋等,針對這碗吃到的米飯口感偏乾硬,如果滷汁可以更再多淋一些,個人覺得口感會更佳。

鴨肉湯

鴨肉湯 $45

每次來夥計鴨肉冬粉不一定會吃鴨肉飯(個人不愛冬粉,故鴨肉冬粉不曾考慮),但一定會點一碗甚至兩碗鴨肉湯。鴨肉帶有微微的煙燻香氣,湯頭清甜,深得我心。

夥計鴨肉冬粉滷味

基本上來吃夥計鴨肉滷味的人幾乎都不會錯過滷味,先前看過報導,夥計鴨肉滷味堅持以傳統的糖燻手法來特製滷汁,故滷味也都會帶有煙燻的香氣,50年來就靠這一味擄獲老饕的芳心。不過,個人一定都會再沾醬吃比較夠味,畢竟我是重口味患者(?),單吃的話對我來說沒那麼過癮。

話說滷味送上桌來我們整個大笑,老闆居然以米血排成一個愛心。我跟女友起碼吃過夥計鴨肉冬粉4~5次了,沒有一次有愛心相待。這趟同行人多了台北好友斑比,我們笑說是託她的福才得以喜獲滷味愛心(笑)

夥計鴨肉冬粉評價總結

夥計鴨肉冬粉用餐環境明亮乾淨,老闆與工作人員儘管忙碌仍親切招呼每一位客人,食物表現不錯,價格也很實在。現在如果有人請我推薦恆春美食,想吃好一點、有氣氛的餐酒館,我會推薦波波廚房;若是想要經濟實惠又速戰速決的路線,夥計鴨肉董冬粉就會是我首推的墾丁美食囉!

夥計鴨肉冬粉
營業時間:17:00~23:00(週三公休)
地址:屏東縣恆春鎮中山路35號
電話:08-888-1496

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