文章最後更新時間: 2020-07-15 / 作者: 金大佛
冰河咖啡主要推廣第三波咖啡的概念，2014年開幕後的幾個月就和某女來喝咖啡聊是非， 環境讓人宛若置身在北美國家公園的小木屋般，深得我的芳心 。近期推出了早午餐系列，包含美式早午餐 、義式烘蛋、帕里尼、熱鬆餅等；華燈初上之際有種國外酒吧氛圍，適合點杯布拉德斯水果酒小酌一番。另外，在冰河咖啡可以not only喝咖啡but also學咖啡，每個月都有開設手沖和拉花課程，有興趣的人不妨鎖定冰河咖啡的粉絲團。
▲冰河咖啡位於文心路三段的麥當勞旁，記得本來右邊是太和殿麻辣火鍋，想當年喝完咖啡就直接無縫接軌吃麻辣鍋，如今有種冰河依舊但人事已非之感。機車停放在人行道即可，汽車則可停路邊停車格或長安國小及中山國中旁的公有停車場，大眾運輸則可搭乘23號公車至文心甘肅路口站下車
▲冰河咖啡顧名思義便是以北美蒙大拿的冰河國家公園為藍本，整間店採用大量原木裝潢，就像在小木屋一樣 。 一樓的座位並不多，大部分的空間都是咖啡師的舞台，可以欣賞
▲整間店充滿國家公園的元素，個人很欣賞這樣的巧思，像是門口有個蒙大拿的郵箱（註：冰河國家公園位於美國蒙大拿州北部）領取咖啡之處的標示也是美國風景區的風格，讓我想起前幾年在舊金山與朋友去登山的時光
▲這幅由知名藝術家王國仁所創作的巨大的野生動物畫作是冰河咖啡的亮點，想當年我也是被它吸引而來的
▲等待的過程也可以參觀甚至選購一下，有販賣咖啡豆 、 咖啡相關器具 、冰河咖啡自製的周邊商品
▲動物馬克杯有十款左右，像我是個很喜歡野生動物的人，如果收到我會很開心（不過哺乳類限定，如果收到蟾蜍的馬克杯我會先買醉然後大哭一場）
▲落磯山羊是冰河咖啡自烘的咖啡豆唷！
▲記得用完餐自己的餐點請自己回收，在外旅遊自己的垃圾也請自己帶走，給野生動物和當地人一個乾淨的環境 。 餐飲店提供開水是基本的事，特別提及是因為冰河咖啡讓客人有冰開水和熱開水可以選擇，個人覺得貼心就藏在細節裡，如果可以有忘情水讓我取用更好（喂）
▲在此可以偷窺一下內場工作的情形
▲二樓的座位環境很寬廣，雖然空間很大，但位子並不擁擠，令人感覺舒適。牆上掛了許多野生動物的玉照，營造在冰河國家公園有野生動物相伴之感。
▲動物的照片我就不個別拍攝了，就選我想馴養的狐狸當代表吧（一個自以為是小王子的概念）
▲冰河咖啡有WIFI，許多座位下方都有附插座，使用電費為$10/時，費用會捐給世界展望會
▲個人最喜歡裡頭靠窗那區，我每次來是選擇坐邊，最有在國家公園的小木屋的感覺，尤其仿造壁爐加分了不少
▲店員表示每個月豆單都會換，不過冰河咖啡自己的落磯山羊配方豆是固定班底
▲MENU
▲採用自助式點餐，自行至櫃台點餐，一入內店員會交給你一本本子和菜單，讓客人可以將想點的餐點寫在本子裡，也可以寫下對店家的建議或是有心儀的店員也可以留下愛的訊息給她 / 他 (喂!!!)
▲ 貝肯國王的經典早餐 $280
有分兩種size，因為個人內建的是小鳥胃，便點了一般的，若食量較大，可以點King size ($400)，據說份量是兩倍 。 貝肯國王的經典早餐內含現煎的培根 、澳洲進口馬鈴薯 、美國花椰菜 、香煎喜鴻菇 、番茄 、歐式麵包和太陽蛋，經由簡單的調味，呈現食物原始天然的美味，健康又不錯吃。
▲蛋黃被戳破後流動的畫面很能引發我的食慾
▲莫名覺得這個手作麵包很有喜感，這好像是我初次吃到加入茴香香料製作的麵包，頗有咬勁也不會過硬，帶有一點茴香的氣味，我們是直接吃掉沒有加奶油來搶奪茴香的風采
▲經典早午餐都會隨餐附早安優格、手作麵包和飲品（美式淡咖啡或蜂蜜早餐茶擇一），若想換其他飲品可折抵$50 。 優格灑了些許堅果和蔓越莓乾，口感滑順之中帶有一絲甜味。
▲ 女王的圓舞曲 $240
現在歐美地區很流行的Things On Toast ，此餐點菜色採取＂隨機出貨＂，口味不固定，有甜有鹹，在外酥內軟的歐式麵包上鋪滿時令的新鮮食材而成，上菜時好比三位獨領風騷的女王華麗登場，依序排隊進入你的五臟王宮 。 建議若有不喜歡吃的食物，可以先詢問店員今日的女王圓舞曲有沒有出現該樣食物，避免出現的女王都不是自己的菜而點來浪費了，不被臨幸不僅三名佳麗傷心，自己的荷包也會痛心，畢竟餐點可以不吃，但餐費不可不付啊！
▲偏愛吃鹹食的我最喜歡吃這塊，麵包乘載著蘑菇、彩椒以及滑蛋，吃完想再來一塊
▲這兩款是偏甜的口味，一塊是奇異果穿插桃李躺在百香果醬上，另一塊則是香吉士、黑莓搭配莓果醬
▲ 巧克力芭娜娜鐵鍋熱鬆餅 $240
將巧克力鬆餅粉 、蛋和鮮奶依特定比例融合在一起後，送進鐵板烤，再加入香蕉和冰淇淋等食材，不過鬆餅系列等候時間約莫25分鐘，若是趕時間就自行斟酌一下囉！（溫馨叮嚀）
▲建議快點享用，因為冰淇淋融得滿快的，不趕快吃的話冰淇淋就會融入鬆餅的行列了！巧克力香很足，口味砰整體吃起來挺紮實
▲甜奶酒拿鐵 $180
不知道是不是因為我看起來很愛飲酒作樂，所以店員推薦我喝甜奶酒拿鐵XD
喝起來有酒香味，酒香在口腔裡流連忘返，甜度也拿捏得剛剛好
▲TWG艾方索冰茶 $170
使用世界聞名的TWG茶包，TWG以製作 「全世界最好喝的茶」為宗旨， 透過產地直送與專業的沖泡技術，來還原茶最原始的味道 。TWG艾方索冰茶成分為紅茶 、芒果 、 TWG獨家配方，喝起來果香溫潤
▲布拉德斯水果酒-檸檬梨子 $170
來自英國的Brother cider布拉德斯水果酒，以天然水果釀造，有檸檬梨子、太妃蘋果、草莓、西洋梨和野莓五種口味，我點了檸檬梨子的檯。旁邊的黑熊是餐點的號碼牌，都是英文字母，我拿到的V是最像台灣黑熊的，剛好符合台灣黑熊胸前的白色Ｖ字型毛色。
▲個人還滿喜歡這種有水果甜味的酒，酒精濃度不重，整體感很清新又順口
溫馨警告：未滿18歲請勿飲酒！開車不喝酒，喝酒不開車！
總之，冰河咖啡的服務人員皆親切得緊，環境和餐飲有一定水準，冰河在個人愛的口袋名單的主因就是氛圍有咖啡 、旅行和動物的元素，如果先前來訪過認同冰河的咖啡，相信也會認可他們用心製作的經典早午餐 。 雖然冰河咖啡的價格偏向中高價位，但是整體的CP值會覺得值得，也因此我每隔一陣子都會想來 「投河」一番 ！
—-冰河咖啡—-
營業時間：9:00~18:00(每月第一個星期二公休)
電話：04-2311-1200
地址：台中市西屯區文心路三段119-1號
官網：http://www.glaciercoffee.com.tw/
FB：Glacier Coffee Roasters – 冰河咖啡
※ 本文為冰河咖啡邀約體驗 ， 心得為個人主觀真實感受 : )
