四味果汁涼麵︳陸橋下的40年嘉義涼麵老店,獨特四味果汁配涼麵

四味果汁涼麵︱嘉義涼麵

我的嘉義涼麵初體驗就獻給四味果汁涼麵了!嘉義涼麵推薦每個在地人名單都不盡相同,四味果汁、公園老店涼麵和黃記涼麵等都滿多人推的,配合我們當日嘉義一日遊行程,就從四味果汁本店的涼麵開始攻略起,他還有一家在友愛路上的分店,大家可以依自己嘉義行程,看哪家四味果汁比較順路囉。

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四味果汁涼麵在哪裡?

四味果汁創立於民國62年,以涼麵搭配獨特的果汁廣為人知,四味果汁本店就在嘉雄陸橋下方,我們從嘉義火車站正對面的「兜風機車出租」騎過來大概5分鐘,9點開始營業,我們約8點50左右抵達,老闆就差不多準備好了。(🛵線上預約:點此

話說我們辦理租車手續的時候,隨口問老闆他有沒有推薦的嘉義涼麵?結果他也推四味果汁,本來想說如果他推其他家,如果路有順的話,也可以改變目的地(笑)

四味果汁友愛分店在太子宮附近的友愛路上,但口味是否如出一轍,或是哪家店略勝一籌就得問嘉義當地人比較清楚了。像有些餐廳分店不一定同樣好吃,好比相同口味的義大利麵,Gonna共樂遊內湖店明顯就比Gonna共樂遊仁愛店好吃。

四味果汁菜單

四味果汁菜單就僅有三樣品項,涼麵、皮蛋豆腐和四味果汁。我和友人各點了一份小盤涼麵和小杯四味果汁,用餐過程滿多在地人來外帶盒裝涼麵和果汁,可見四味果汁是真的眾多在地人的心頭好,不是只有觀光客會去朝聖。

四味果汁哪四味?

四味果汁(小)$25

四味果汁顧名思義融合了四種水果,至於是哪四味?答案是鳳梨、芭樂、檸檬以及木瓜,滋味酸酸甜甜,又以鳳梨和芭樂香氣最突出,個人當下覺得有點類似彈珠汽水的味道(事後搜尋發現蠻多網友也有同樣的感覺),所以我算是滿喜歡的,喜歡四味果汁勝過涼麵,畢竟我超愛喝彈珠汽水吶!

皮蛋豆腐 $25
我們覺得就……很普通,如果哪天路過、心血來潮再來四味果汁吃涼麵不會點再它的檯。

涼麵(小)$40

開動前記得先拌勻,四味果汁選用的不是傳統油麵而是寬麵,麵條Q彈,搭配特調醬油、白醋(其他縣市民眾眼中的美乃滋)、芝麻醬以及蒜泥,本來還以為白醋(美乃滋)戲份會很重,但實際上和芝麻醬達成巧妙的平衡,吃起來沒有想像中的重,不至於膩口,並帶有蒜香,加上小黃瓜絲加持,反倒還有點清爽!

由於四味果汁是我的嘉義涼麵初體驗,沒有其他涼麵店可以相較,待我慢慢攻略其他家嘉義涼麵,再來依個人喜好排名,也歡迎大家推薦我你覺得好吃的嘉義涼麵。

四味果汁涼麵
營業時間:9:00~20:00
地址:嘉義市西區信義路48號
電話:05-285-1919

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