文章最後更新時間: 2020-07-15 / 作者: 金大佛
Blue Bottle Coffee是從舊金山發跡的一家咖啡店
起初只是在各地的農夫市場擺攤子，包括了2004年在Ferry Building外擺設的小攤子
雖然只在有farmer’s market 的時候才營業
但靠著客人口耳相傳，很快的就建立口碑擄獲一群咖啡迷的心
2005在舊金山的Hayes Valley開了第一家固定的店
2008在Mint Plaza開了一家分店（我有去，但整個客滿沒喝到）
2009在Ferry Building內部開了一家
我也有去，但我抵達的那時候已經快打烊
所以無法內用就作罷了
它簡單清晰的ｌｏｇｏ招牌藍色瓶子
店內有販賣它們新鮮烘焙的有機咖啡豆
很多美國人或是觀光客都會專程來買回去
據說 Blue bottle 烘焙的地方是在隔著海灣的奧克蘭
(提到奧克蘭，友人說奧克蘭和舊金山的關係不是很好耶）
雖然連續兩天去了Blue Bottle的店都沒喝到評價極高的咖啡
不過友人倒是指點了一家名為The Station的咖啡店
它位在義大利區那帶，使用的咖啡豆便是Blue Bottle的
店門口有放置Blue Bottle的logo以玆證明
這裡不像Blue Bottle的店家擠滿了觀光客
少了大批人潮的感覺舒坦多了
原本我打算在這裡用電腦到傍晚和朋友約好的吃飯時間
但沒想到點餐時店員告知我再過20分鐘就要打烊了
The Station只營業到四點…….
所以我只坐了不到半小時，有種電腦只是開機就又關機的感覺（默）
誰能告訴我為什麼美國人可以這麼懶，這麼不想做生意
好多店家都這樣！！甚至有的餐廳假日根本不營業，少部分星巴克也是
雖然喝得有點匆忙，但是它的香氣和飽滿得口感的確會讓人驚喜
我不是咖啡迷，關於咖啡的知識我也沒有懂很多
平常喝星巴克的咖啡也沒有特別的感覺，只覺得普通不難喝
但是Blue Bottle的咖啡有到讓我覺得好喝的層級 
如果有機會到舊金山可以來嚐嚐看
想避開人潮不想大排長龍不妨到The Station品嘗一番
但是切記早點去以免吃了”閉店羹”
話說這趟美國之旅，分別在芝加哥和舊金山喝到優秀的咖啡耶
不過我就沒買Blue Bottle的咖啡豆回台灣了
因為前一個禮拜在芝加哥的咖啡店就已經花20USD買了一包咖啡豆
—The Station —
營業時間：
電話：+1 415-291-0690
地址：
- 596 Pacific Avenue
- San Francisco, California 94133
