1981Cafe︱一秒來到越南！洋溢越南風情的中壢火車站美食
文章最後更新時間: 2021-09-23 / 作者: 金大佛
1981Cafe︱中壢火車站美食︱中壢咖啡廳
1981Cafe是家洋溢越南風情的中壢咖啡廳，在中壢火車站對面供應越南美食，深受想念家鄉的越南朋友喜愛，用餐尖峰時段座無虛席，空間被越南語填滿，當日我和好友成了1981Cafe唯二「異鄉人」。不過，不用擔心語言問題，越南老闆中文很好，1981Cafe菜單也有中文版，放心來場短暫的偽越南旅遊吧！
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1981Cafe環境
前往1981Cafe完全不用靠Google map，不妨直接走出中壢火車站東張西望，因為1981Cafe就在中壢火車站對面的三樓，綠底白字的招牌還挺顯眼的。
我和好友一進1981Cafe電梯頓時獲得成就感（？）因為它的電梯較小巧，我們人生第一次跟電梯天花板如此近距離（←好容易滿足的兩人）
迷你電梯一打開，宛如出了越南海關，整個場景（包含在場的客人及店員）都很越南，有那麼一瞬間真的忘記自己其實是在桃園中壢，無疑是和同鄉朋友相揪聚會的好去處。
1981Cafe以不少懷舊物品作為裝飾，包括頭盔（多年前我赴越南旅遊也買了一頂）、電視、機車等，呈現早期的越南風光。是說後來有點慶幸我們一大早就搭火車來1981Cafe報到，因為午餐尖峰時刻前夕就已經是座無虛席的狀態，也清一色都是越南朋友，當日上午我和斑比是唯一的一組的「外國客人」，真的和置身越南沒兩樣。
我們特別喜歡1981Cafe靠窗的座位，有中壢火車站景緻相伴。
硬要來一張拍一張觀光客照。
這位就是1981Cafe老闆，忙碌也不失親切地招呼客人，他中文十分流利，溝通無障礙。而老闆是1981年出生的，這也是為什麼店名取為1981Cafe。
越南人喝咖啡／茶聊天絕對不能少不了葵瓜子，當天也確實幾乎每桌都有點一盤葵瓜子，邊啃瓜邊聊天，甚至有幾桌還續盤。當他們吃飽喝足離去時，桌上桌下都佈滿了瓜子殼。
在1981Cafe不時聽到鳥鳴聲，我原先以為是背景音樂之類的，走向櫃檯才驚覺是Live演出，歌手本人是隻可愛藍色的小鳥（我對鳥類不熟……不知道牠的品種）。
1981Cafe菜單
1981Cafe菜單前兩頁為越南文，畢竟來1981Cafe絕大多數為越南鄉親，不過後面有中文版本，台灣朋友請直接往後翻，就會看見熟悉的字體。
生菜春捲 $135
1981 Cafe的春捲隨盤附上兩種沾醬，如果平常拒香菜於千里之外的人，就不太適合點生菜春捲，因為每條春捲都包好包滿生菜和香菜（還是「完整版」香菜）、以及蝦子等，外皮則是由糯米製成，若覺得單吃過於清爽，可以沾酸辣醬享用。不過，建議快點吃，像我們因為拍照關係就變得稍硬一點。
越南鐵鍋牛肉 $210
越南鐵鍋牛肉鐵鍋裡有附一條法國麵包，鍋內含香菜、一顆半熟蛋、很多牛肉片以及番茄等，直接用手撕麵包沾著吃即可。牛肉片很軟嫩，精心調製的牛肉湯汁味道（對鮮少吃越南美食的我來說）還蠻奇妙的，上桌前我想像中的是類似紅酒燉牛肉的味道，而實際上吃起來帶有著明顯的香料味。
飲料部分我們分別點了調皮酒和蛋咖啡。
蛋咖啡 $110
越南河內獨有的咖啡，乍看頗神似茶碗蒸，斑比形容吃起來像是液態的提拉米蘇，甜度不容小覷，如果想吃在中壢火車站吃甜點的朋友，基本上也可以選擇直接來1981Cafe喝一杯蛋咖啡，有異曲同工之妙。
調皮酒（百香果）$135
將一整瓶Corona可樂娜斜扣杯緣，讓啤酒緩緩流下，與百香果汁（另有草莓和橘子可選擇）合而為一。老闆見我們專心拍照，溫馨叮嚀要快點喝。果然沒多久，就溢出一些來了，我見狀趕緊卯起來”速”，難怪要叫調皮酒，真是淘氣得緊～喝起來滋味就是帶有明顯酒味的百香果汁，味道不會違和，如果是在海邊喝的話，想必格外爽快！
1981Cafe特別服務（？）
我們用餐過程發現有一名越南小哥趁著送餐的閒暇之餘手持一台機器逐桌詢問（他跳過我們，可能因為我們是台灣人的關係），而不懂越南語的我倆只能「看畫面說故事」猜測他們在交涉什麼。
當機器跑出照片時才恍然大悟原來是幫忙印刷照片的服務，把想要洗出來的照片傳藍芽給他，每張酌收三十塊服務費（台幣）。
沖洗照片這件平常小事不知道為什麼在1981Cafe就變得有趣起來，我們主動向越南小哥表示想洗一張，並拋棄羞恥心傳了稍早在此拍的照片給他。他的生意蠻好的，隔壁桌客人一連洗了好幾張，等了一會兒才輪到我的照片出爐。
然而更有趣的是我們結帳之際問1981Cafe老闆為什麼會想在咖啡廳提供沖洗照片的服務（有嘗試問負責的小哥，但發現他中文沒老闆那麼好，聽不太懂我們的問句），沒想到老闆說該名小哥不是1981Cafe的店員，他自己跑來說要在咖啡廳幫忙，免薪資，讓他可以在此賺取沖洗相片的費用就好。
1981Cafe評價總結
洋溢懷舊越南情調的1981Cafe，不僅給了在台灣打拼的越南朋友一處思鄉的好去處，同時也讓我們在無法隨心所欲出國旅遊的日子，可以前往中壢火車站附近的1981Cafe，來一趟短暫的偽越南旅行。
1981Cafe
營業時間：10:00~23:00（週一公休）
地址： 桃園市中壢區中壢區元化路二之36號3F
電話：03-422-3235
FB：1981Cafe
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