豚骨一燈

台北信義區美食︳豚骨一燈 ITTO , 麵屋一燈姊妹品牌,台灣限定辛十二香拉麵

台北信義區美食︳豚骨一燈 ITTO , 麵屋一燈姊妹品牌,台灣限定辛十二香拉麵
這兩年日本拉麵接力來台北插旗, 繼以雞湯和魚介系拉麵和沾麵為主的麵屋一燈在中山區開分店後,豚骨一燈不久前也在統一時代百貨B2開幕了,從市政府捷運站即可直達 。有別於麵屋一燈的雞骨湯頭, 豚骨一燈以豬的龍骨、腿骨熬煮14小時的豚骨高湯為湯底,且台灣分店除了有一燈白豚、濃厚魚介拉麵和沾麵等固定班底之外,還有由坂本社長專為台灣開發的辛十二香,是台灣才吃得到的限定口味。