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北方炭烤燒餅︱沒預定吃不到的左營眷村美食,一天只賣四小時

文章最後更新時間: 2024-06-08 / 作者: 金大佛

北方炭烤燒餅太好吃了!之前好友帶我去買北方炭烤燒餅,聽說在地人都老早電話預訂,想要現場買幾乎是不可能的。厚實又酥脆的炭烤燒餅吃了一口著實難忘,芝麻香和蔥花香在口腔中交織,讓我忍不住一口接一口,一下子就吃完一份燒餅了,不愧是連美食家胡天蘭也大力推薦的左營眷村美食吶!

北方炭烤燒餅位於果貿社區外圍、左營舊城東城門附近的城峰路上的鐵皮屋內,只要營業時間一到,來拿預訂燒餅的客人就如雨後春筍般冒出來。

縱使炭烤燒餅製作過程繁雜、費時耗力,老闆夫婦倆二十多年來仍堅持手工、製作饕客心心念念的眷村好滋味。當天抵達北方炭烤燒餅大約11點,他們已將第一輪的炭烤燒餅包裝好、等待來取貨的客人了,因此我沒能拍到老闆將手伸進高溫烤爐裡逐一將燒餅貼上去、取出的畫面。

▲上方兩張轉自美食好芃友

炭烤燒餅十分厚實,表面佈滿了密密麻麻的白芝麻,經由高溫炭烤帶出迷人香氣,而且麵香越嚼越明顯,並帶有蔥花香與芝麻香,越吃越上癮;另外,除了原味炭烤燒餅,北方炭烤燒餅還能點燒餅包炸黑輪片,不過點這個版本需在現場稍等一會兒,因為老闆娘會現炸黑輪片,再對切、置入燒餅之中。

總之,想找左營小吃,或是特別喜歡傳統美食、眷村美食的朋友,來到高雄左營千萬不能錯過北方炭烤燒餅,只是一定要記得先打電話預訂,不然撲空機率很高。

北方炭烤燒餅
營業時間:11:00~15:00(週三、週六、週日公休)
地址:高雄市左營區城峰路307號
電話:07-588-9381

高雄美食

金大佛

命中帶部落格,以美食旅遊為己任,左手寫網誌,右手寫報章雜誌,喜歡旅行和閱讀以及挑戰各種文字創作,風情萬種的「流浪漢」—我是金大佛


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